中國人自古以來就喜歡一大家子圍坐在餐桌前，互相夾菜。

殊不知，一盤菜被數雙筷子夾來夾去，便給了幽門螺杆菌等細菌創造了大量傳播的機會。

近幾年來，因為長期感染能誘發胃癌，幽門螺杆菌被越來越多的人知道，它究竟是何方神聖呢？

幽門螺杆菌是唯一能在胃内酸環境下存活的細菌

大家都知道，我們的胃中有胃酸，成分是0.2%～0.4%的鹽酸，能夠殺死食物裡的細菌，大多數都不能在胃裡存活。

而幽門螺杆菌是目前唯一發現的，能夠在胃部嚴酷環境中生存的細菌。

幽門螺杆菌雖然能在胃液裡存活，但它不是直接活在胃酸裡，而是躲在黏液裡，不僅如此，它還會利用自身螺旋樣的結構直接穿越黏液層，到達上皮表面PH值相對中性的舒适環境中生活。

幽門螺杆菌是怎麼引起胃病的？

那麼在胃這個穩定的環境下，幽門螺杆菌為什麼成了胃炎乃至胃癌的“罪魁禍首”呢？

原來幽門螺杆菌會分泌黏液酶、磷脂酶、尿素酶這三類酶。黏液酶負責分解黏液，黏液中富含營養物質，這些營養物質為幽門螺杆菌生長提供了有利條件。

磷脂酶不僅能分解黏液，還能把上皮直接破壞掉。

幽門螺杆菌産生的尿素在尿素酶的作用下會轉化為氨，進而産生一個更适合幽門螺杆菌的生存環境；濃度低的氨會刺激整個粘膜層，濃度高的氨會導緻整個胃部組織蛋白變性、壞死。

一來二去，我們的胃就會發炎。

幽門螺杆菌主要通過什麼途徑傳播？

幽門螺杆菌除了導緻各種胃腸道疾病外，它還有極高的傳染率，主要通過糞便對口、胃對口、口對口傳播這三種傳播途徑。

糞對口傳播，從胃粘膜上皮細胞脫落的的幽門螺杆菌會在胃液的助力下，從十二指腸到小腸，再到大腸，最後到被排出的糞便中。

不過，這種傳播方式畢竟是少數，因為大部分的幽門螺杆菌會被十二指腸分泌的腸液殺滅。不過也會有少部分的幽門螺杆菌會通過腹瀉等狀況下存活下來。

感染幽門螺杆菌的主要途徑是口對口傳播和胃對口傳播，因為胃食道會反流，幽門螺杆菌有進到我們的口腔機會，所以容易通過唾液傳播給他人。

以接吻為代表的口——口傳播和以不正确的喂養方式（比如母親會通過咀嚼的方式把食物喂給孩子吃）為代表的胃——口傳播會大大提高感染幽門螺杆菌的幾率。

發現幽門螺杆菌感染，一定要根治嗎？

根據數據統計顯示，在我國，感染幽門螺杆菌的平均率有58.07%，換句話說，有一半的中國人都存在感染幽門螺杆菌的問題，難道都得去醫院接受治療嗎？

一般在醫院做C14呼氣實驗在正常值内（dmp≤100）的可不去除，一是除菌有肥胖、食管反流等副作用；二是采取藥物治療除不盡的話，會增加其抗藥性。

但是對于胃炎比較嚴重、有胃癌家族史、患有胃潰瘍、有消化不良症狀且經正規治療無效的需做除根治療。

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