苋菜的最佳吃法?食材:苋菜半斤、食用油适量、鹽适量、醋适量、蒜适量、辣椒适量,我來為大家講解一下關于苋菜的最佳吃法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:苋菜半斤、食用油适量、鹽适量、醋适量、蒜适量、辣椒适量。
将苋菜洗淨。水燒開後,将菜放入開水中,待鍋再次滾開後略煮一會兒(約2分鐘),然後将菜撈出,立即放冷水中過一下。
将菜撈出,攥幹水分,切成一厘米左右小段。
加入鹽、糖、味精、醋、蒜末适量。
炒鍋内倒入花生油,放入花椒,待出香味後,放入适量辣椒,趁熱澆到調好味的苋菜上拌勻即可。
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