怎麼做幹鍋花生?新鮮花生芽去除根須、外皮,用清水漂洗幹淨,我來為大家科普一下關于怎麼做幹鍋花生?以下内容希望對你有幫助!
新鮮花生芽去除根須、外皮,用清水漂洗幹淨。
用手把花生芽掐成寸段。
鍋内水燒開後放一小勺鹽,把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝幹。
備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗幹淨。
青尖椒、紅尖椒和生姜分别切絲,香蔥、大蒜切末。
鍋燒熱倒入葵花籽油,放幾粒花椒炸香後撈出丢掉,随後放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒。
鍋内倒入花生芽大火快炒,加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。
出鍋前裝入幹鍋淋少許香油盛盤,撒入香蔥末即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!