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黑胡椒牛柳,這個菜很下飯而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋蔥辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到變色加點醬油鹽,放洋蔥辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分鐘左右出鍋。不怕辣的多放些,美味的很。
蒜末蒸絲瓜,蒸東西一般都很清淡,卻都少不了蒜,比如蒜茸粉絲蒸扇貝。
把絲瓜皮刮幹淨——用刮的更好,如果你懶就削皮。切成一個個轱辘樣子平放盤裡。上面鋪滿蒜末,姜末,辣椒末,隻是蒜也ok。上鍋蒸十分鐘左右就行了,過火了顔色不好看,口感差不多。
可樂雞翅,周末買一斤雞翅中,先過一遍開水煮兩分鐘,洗幹淨血沫和髒東西,然後加生抽,老抽,鹽,味精,或加可樂一罐,或加啤酒一罐,煮15分鐘,用飯盒裝起。用鹽水泡西蘭花或菜花半小時,再用清水沖洗幹淨,撒點鹽。
每天煮飯,水開的時候,放要吃的雞翅在飯上,還有蔬菜,飯熟了,雞翅和菜都可以吃。
白蘿蔔,白蘿蔔切片,油鍋炒蘿蔔,加開水煮,多煮一會。出鍋前,加鹽,味精,胡椒粉,最後加香菜,加點醋。秋冬吃,對身體好,還便宜方便。
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