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雜燴菜的制作方法

生活 更新时间:2024-12-23 20:57:44

雜燴菜的制作方法?原料:大白菜500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐塊150克,海帶切絲150克,寬粉條150克,我來為大家科普一下關于雜燴菜的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

雜燴菜的制作方法(雜燴菜做法介紹)1

雜燴菜的制作方法

原料:大白菜500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐塊150克,海帶切絲150克,寬粉條150克。

輔料:調和油100克,豆瓣醬30克,醬油少許,蔥末少許,鹽少許,味精少許。

将白菜塊.海帶絲.粉條用開水煮軟,撈出待用;

炒鍋上火,倒入調和油,當油6成熱時将肉片及蔥花同時放入鍋中炒制,當有蔥香味時放入豆瓣醬,翻炒出味。

随後将白菜.海帶絲,粉條放入鍋内翻炒後加水1.5升,水開後加入醬油、鹽、味精、炸丸子、炸豆腐塊,大火炖5分鐘,在用小火噸 15分鐘即可。

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