特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆-tft每日頭條

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆

美食更新时间:2024-12-23 17:09:27

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）1

藕含有大量蛋白質、維生素和鈣磷鐵等多種礦物質，不僅口感脆甜，而且具有健脾開胃的功效，秋冬季節吃藕更有養陰清熱、潤燥補肺、安神健腦等功效；此外，蓮藕屬于白色蔬菜，其維生素C含量較高，每100克蓮藕中含有44mg維生素C，冬天經常吃蓮藕還有利于美容護膚，及清除身體有害自由基，提高機體免疫力。所以，蓮藕應該是秋冬季的常備食材，變着花樣做幾樣蓮藕大餐～今天準備的是無敵下飯的香辣脆炒藕片，香香脆脆，鮮甜美味～

By 朵拉媽咪呀

用料

蓮藕 1節
胡蘿蔔 1根
荷蘭豆 50克
香辣脆 25克
醬油少許
鹽适量
白砂糖少許

做法步驟

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）2

1、食材準備：去皮蓮藕1根、去絲的荷蘭豆50克、去皮胡蘿蔔1根；

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）3

2、起鍋燒水，水開後首先倒入荷蘭豆和胡蘿蔔

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）4

3、等荷蘭豆焯燙大約2分鐘後，再倒入蓮藕片；

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）5

4、蓮藕焯水大約1分鐘，即可撈出沖涼水備用；

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）6

5、全部食材準備好了；

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）7

6、起鍋燒油，蔥姜爆香；

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）8

7、倒入藕片，翻炒均勻；

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）9

8、滴入三四滴醬油，并調入少許鹽和白砂糖，繼續翻炒；（如果想要成品彩色漂亮，生抽一定要少量哦，提個鮮味即可）

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）10

9、關火後，加入香脆椒，快速翻炒均勻即可；

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）11

10、香噴噴的辣炒蓮藕就做好了！

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）12

11、鮮甜中又帶點微微辣，超級刺激味蕾，無敵下飯哦！

特色家常菜糖醋蓮藕片酸甜爽脆（東古家味美食香脆椒炒蓮藕）13

12、色香味美、香香脆脆～

小貼士

1、如果想要成品彩色漂亮，生抽一定要少量哦，提個鮮味即可；

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