#健康明星計劃#
大家好,我是貓貓。相信很多人都聽過關于枸杞的傳說故事。
據說在盛唐時代,一幫西域商賈見有一女子斥責一老者。商人上前責問:“你何故這般打罵老人?”那女子道:“我訓自己的孫子,與你何幹?”
聞者皆大吃一驚。原來,老者受責打的原因,是不肯遵守族規服用草藥,弄得未老先衰、兩眼昏花。
商人忙向已經200歲的女子讨教高壽的秘訣,女子見其真誠,便告訴他自己四季服用枸杞。
枸杞在《本草綱目》上的功效為滋腎,潤肺,明目。
據統計,從漢朝到清朝的32部代表性醫學著作中,記載枸杞子有延年益壽作用。
後來枸杞傳入中東和西方,被那裡的人譽為東方神草。
枸杞對人體的保健效果是無可質疑的。有袪病強身、延年益壽、養肝明目、退熱醒神、除煩消渴等作用。
但為什麼我會說保溫杯裡泡枸杞養生是交“智商稅”呢?
這是因為,枸杞的大部分營養成份是不會溶于水的,就像炖雞肉,肉比湯更營養一樣,泡完水如果不把枸杞吃掉,枸杞的營養價值是大打折扣的。
而商家這些年大為追捧的黑枸杞,價格一漲再漲。據說黑枸杞含有豐富的花青素,有抗氧化,延遲衰老等很多功效。
但事實上,黑紅枸杞的功效是沒多大差别的。而且花青素的這些功效并沒有得到醫學上的有效驗證。
而且花青素在很多的食物中都有,比如茄子、紫薯、葡萄、藍莓等,這些食物都含有豐富的花青素,并且價格比黑枸杞要便宜得多。
枸杞中的葉黃素具有明目的功效。經研究,對視網膜有一定的保護性作用。可以預防和治療老年性視網膜黃斑區病變引起的視力下降。
除了枸杞,很多蔬菜水果都含有豐富的葉黃素,如玉米、南瓜、西蘭花、芹菜、空心菜等。
所以,如果我們能做到飲食均衡,多吃蔬菜水果,可以不用完全依靠枸杞明目。
當然,如果你喜歡吃枸杞,那完全沒有問題,建議直接吃或泡水後都吃掉,長期堅持對身體還是有很好的養生效果的。
用于日常養生,紅枸杞更經濟實用,效果更好。
幹嚼枸杞子最早記載在《外科全書》中,據書中記載:有人在睡前幹嚼枸杞子30克,針對夜間口渴症;還有人把枸杞子烘幹研成粉末,針對萎縮性胃炎,均有良好效果。
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