食材
主料
幹豆絲 300g
輔料
油 适量
鹽 适量
黑木耳 适量
郫縣豆瓣醬 二勺
白花小菜 适量
步驟
1.豆絲先泡下大約15分鐘左右
2.這是鄰居從湖北帶來的特色菜,正好用來炒豆絲
4.熱鍋熱油炒豆瓣醬,在放白花菜一起炒出味道,口重可以放适量的鹽
5.放豆絲一起炒
6.混合均勻每條豆絲上都沾滿醬料。即可出鍋咯
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小貼士
豆絲雖然是幹的但是不要泡的時間太長,以免影響口感。可以放自己喜歡的任何菜來炒豆絲。小菜和醬是鹹的本菜譜沒有放鹽。
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