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蒜怎樣做降血脂

生活更新时间:2025-01-11 22:42:58

蒜怎樣做降血脂?吃法一：糖醋蒜糖醋蒜在北方很多家庭都很受歡迎，好多人都知道醋一向被譽為血管軟化劑，但糖不可多放，調味即可，更佳選擇是紅糖，今天小編就來說說關于蒜怎樣做降血脂?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜怎樣做降血脂

吃法一：糖醋蒜

糖醋蒜在北方很多家庭都很受歡迎，好多人都知道醋一向被譽為血管軟化劑，但糖不可多放，調味即可，更佳選擇是紅糖。

但吃大蒜時要注意量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了會影響維生素B的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼結膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。

吃法二：切碎後生吃

大蒜生吃抗癌，但要切碎在室溫放置10分鐘

蒜更好不要加熱吃，因為大蒜中的大蒜酶極其脆弱，在加熱過程中很容易遭到破壞，從而影響了大蒜辣素的生成。

改善方法是先将大蒜切碎在室溫放置10分鐘，在這一過程中，大蒜辣素和硫化物等活性成分大量生成，同時抗癌成分也大大增加。

此時，即使加熱食用，效果也很不錯。這樣大蒜酶就會被“激活”啟動，大蒜辣素和硫化物等活性成分與抗癌成分産生得更多，然後再加熱食用。

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