最難清洗的水果排名?不知不覺中，今冬的第一批草莓已經悄然上市憑借着鮮紅欲滴的外貌和香甜多汁的口感，草莓在短短時間裡就收獲了不少人的喜愛，成為了朋友圈裡的“水果新貴”，下面我們就來說一說關于最難清洗的水果排名?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

最難清洗的水果排名

不知不覺中，今冬的第一批草莓已經悄然上市。憑借着鮮紅欲滴的外貌和香甜多汁的口感，草莓在短短時間裡就收獲了不少人的喜愛，成為了朋友圈裡的“水果新貴”。

然而，在網上流傳的“12種污染最嚴重果蔬”榜單上，草莓已經連續五年排名榜首，被稱為“最髒蔬果”。這樣的草莓，我們究竟還能吃嗎？

一、草莓竟是“最髒蔬果”？

真相其實是這樣

美國的一個民間機構 “環境工作組（EWG）”通過研究發現，70%傳統生長的果蔬都含有農藥殘留。在綜合檢出農殘、檢出農殘種類、平均最大農殘含量等6項指标後，草莓位列第一，被評定為“最髒蔬果”，菠菜、油桃、蘋果等緊随其後。

也就是說，所謂的“髒”指的是農藥殘留程度高。但這就表明草莓不安全、不能吃了嗎？先别慌，事情可沒這麼簡單。

首先，農殘有多大健康風險，不僅要看含量，還要看其毒性。不同的農藥，其毒性是不同的。有些水果雖然農藥殘留量高，但其毒性很小；而有些水果上殘留的農藥有劇毒，即便量很少，也會對健康造成較大損害。

再者，日常食用的瓜果蔬菜上難免都會有一些低毒、微毒的農藥殘留，但相關部門對上市的蔬果都作了最低标準規定。根據農業農村部發布的報告，2019年中國農産品檢測合格率為97.4%。一般來說，正規市場出售的蔬果農藥殘餘量都符合标準，對健康影響較小。

而且，草莓買回家後，都會用水清洗，這也可以去除部分農藥殘留。

所以總的來說正規市場上出售的草莓等農産品，安全性不用擔心，大家還是可以放心吃的。

草莓的正确清洗方法

洗草莓時應該先用清水把整顆草莓沖洗幹淨，再去除草莓蒂，這樣能避免有害物質從蒂頭處滲入。

如果還是擔心不夠幹淨，可以選用軟毛的牙刷蘸水輕刷草莓表面，或用淡鹽水浸泡草莓5分鐘。

二、“莓”紅是非多，

這兩個流言你也别信！

除了有農殘之外，下面這兩個關于草莓的流言也甚嚣塵上，引得不少人發愁。那真相又是如何呢？

1、草莓個頭大是打了膨大劑？

市場上那些個頭比較大的草莓，有一些是本身品種如此，還有一些的确可能有膨大劑助力。

但大家也不必“聞膨大劑色變”，因為膨大劑是一種合法的植物生長調節劑，它能促進植物果實生長，但對動物不起作用，不會危害人體健康。

小貼士：草莓畸形、形狀不均可能和膨大劑的使用相關，也可能是光照、氣溫等生長條件所緻。但無論是哪一種，都是安全的，可以放心吃。

2、草莓掉色說明是染色？

除了草莓，桑葚、葡萄、紫米等食物洗的時候也可能出現掉色的現象，這是其中的“天然色素”導緻的，并不是因為人工染色，大家可以放心食用。

三、3個好處，讓你愛上草莓

抛開這些流言蜚語，其實草莓本身的營養價值也不容小觑，不然也就不會擁有“水果皇後”的美譽了。

1、富含維生素C，護膚養顔效果優

每百克草莓平均含有58.8毫克的維生素C，是蘋果、葡萄等水果的7~10倍，比檸檬更多，吃200克草莓基本就能滿足成人一天的維C需求。

而且草莓的含水量高達89%~93%。冬天常吃草莓，可以很好地補充水分，防止皮膚幹燥，同時還能起到一定的美白祛斑、緊緻肌膚功效。

2、低糖低熱量，助消化、利減肥

草莓雖然口感香甜，但它的含糖量和熱量卻不高。據統計，草莓的含糖量在4%~7%之間，熱量為32kacl/100g，而且還富含膳食纖維，能助消化、防便秘，是一種很好的減肥水果，糖尿病人也可以适量食用。

3、護心腦，抗氧化

草莓的鉀含量也不低，平均每百克含鉀153毫克，能滿足成人每日需求的7.7%。

草莓中還含有較多的葉酸和黃酮類抗氧化劑花色苷，有研究發現常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危險，并能在一定程度上幫助預防帕金森氏症。

4、草莓這樣吃，輕松延長“賞味期”

不過，草莓的保鮮期比較短，一般隻能存放3~4天。如果買回家一下子吃不完，則可以試着把它制成果醬或罐頭，“賞味期限”能大大延長。

草莓果醬

食材：草莓500g，檸檬半個，白砂糖50~100g。

做法：草莓洗淨後去蒂，切成小塊，加入白糖拌勻，腌制2小時左右。草莓出湯後倒入鍋中，大火燒開後轉中小火慢熬，期間不停用鍋鏟攪拌，煮到有些粘稠時擠入檸檬汁，待十分濃稠時關火。

等草莓醬冷卻後盛入幹淨的容器中，密封冷藏即可。平常可以用來塗面包、配酸奶吃。

草莓罐頭

食材：草莓500g，冰糖100g。

做法：草莓洗淨後去蒂備用。鍋内倒入500ml左右的水，然後加入冰糖大火煮開。待冰糖溶化後再下入草莓，煮開後即可關火。将草莓和糖水一起放入密封瓶中，晾涼後蓋上瓶蓋，放入冰箱冷藏。

一般來說，蒂頭葉片鮮綠、果肉鮮紅不泛白、表面果籽分布均勻的草莓口感相對比較好。若是外表白色部分過多或帶青色，說明還不夠成熟，不建議購買。

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