松茸羊肚菌烏雞湯-tft每日頭條

松茸羊肚菌烏雞湯

生活更新时间:2024-11-19 22:46:44

松茸羊肚菌烏雞湯（松茸羊肚菌烏雞湯）1

迄今為止喝過最鮮美的湯——松茸羊肚菌雞湯，養顔養胃、滋陰益氣，營養真不是蓋的～松茸是一種名貴的野生菌，肉厚肥美，鮮香四溢，含有很高的蛋白質、膳食纖維、氨基酸等營養成分。羊肚菌也是很珍貴的食用菌，含有人體所需要的7種氨基酸成分，有“素中之葷”的美稱。還能加強維生素E的抗氧化作用。

By CarmenChan

用料

松茸 8g
烏雞半隻
羊肚菌 4個
紅棗片 15g
枸杞 6g
蟲草花 15g

做法步驟

松茸羊肚菌烏雞湯（松茸羊肚菌烏雞湯）2

1、準備好食材

松茸羊肚菌烏雞湯（松茸羊肚菌烏雞湯）3

2、紅棗、枸杞、蟲草花洗淨

松茸羊肚菌烏雞湯（松茸羊肚菌烏雞湯）4

3、烏雞洗淨切塊，剪掉一些厚脂肪

松茸羊肚菌烏雞湯（松茸羊肚菌烏雞湯）5

4、羊肚菌洗淨用溫水浸泡半小時

松茸羊肚菌烏雞湯（松茸羊肚菌烏雞湯）6

5、和烏雞一起倒入砂鍋裡，加入1500ml的清水大火煮40分鐘

松茸羊肚菌烏雞湯（松茸羊肚菌烏雞湯）7

6、泡羊肚菌的水沉定一會倒進砂鍋裡，加入羊肚菌轉小火煮20分鐘加鹽調味即可。

松茸羊肚菌烏雞湯（松茸羊肚菌烏雞湯）8

7、超級鮮美

小貼士

Tips:煮湯最好用砂鍋，保溫效果好，怕油膩的可以把烏雞焯一遍水再煮

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