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筒骨海鮮火鍋的做法

生活 更新时间:2024-08-24 03:24:25

筒骨海鮮火鍋的做法?主料:豬筒骨2根輔料:甜玉米1根、蝦4隻、魚丸3個、蝦丸3個、鱿魚(幹)5塊、金針菇1把、香菇3個、生菜1把、蟹柳1把,接下來我們就來聊聊關于筒骨海鮮火鍋的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

筒骨海鮮火鍋的做法(家常版筒骨海鮮火鍋制作方法分享)1

筒骨海鮮火鍋的做法

主料:豬筒骨2根。

輔料:甜玉米1根、蝦4隻、魚丸3個、蝦丸3個、鱿魚(幹)5塊、金針菇1把、香菇3個、生菜1把、蟹柳1把。

做法:

(1)準備材料,筒骨洗淨剁成大段;玉米切塊,姜切片,蔥洗淨後打結。

(2)砂鍋中放入涼水和筒骨,水量稍多些要完全淹住筒骨;大火燒開持續煮2至3分鐘,将血沫用濾網完全去除幹淨。

(3)将玉米、姜片、蔥結加入鍋中一起煮開;煮開後将火調小,小火炖1.5個小時左右。

(4)炖到筒骨上肉軟爛時加入鹽調味,火鍋湯底就做好了;鱿魚去除黑膜後斜切十字花刀,開水中放少許料酒焯燙至卷曲立即撈出,和其他火鍋配菜一起上桌即可。

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