家常白菜炖凍豆腐做法大全-tft每日頭條

家常白菜炖凍豆腐做法大全

生活更新时间:2024-12-23 14:08:18

家常白菜炖凍豆腐做法大全（白菜炖凍豆腐開啟元氣滿滿的一天）1

By ❤..遇你，我一生的劫

用料

白菜半顆
凍豆腐一袋
蔥花少許
鹽少許
東古一品香少許
水适量
姜片 3片
蒜 2瓣
幹辣椒 3個
八角 1個
香葉 1片
豬油少許
牛肉粉（沒有可以不放）少許
十三香 1勺
粉 1把
耗油 1勺

做法步驟

家常白菜炖凍豆腐做法大全（白菜炖凍豆腐開啟元氣滿滿的一天）2

1、白菜切片清洗幹淨備用，凍豆腐我買的現成的。忘記拍白菜了。就拍凍豆腐吧。

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2、準備蔥姜蒜幹辣椒八角香葉。

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3、這豬油是我自己用肥肉熬的，因為不放肉所以用豬油來炖。

家常白菜炖凍豆腐做法大全（白菜炖凍豆腐開啟元氣滿滿的一天）5

4、鍋中放一勺豬油，開火豬肉化開放十三香和蔥姜蒜幹辣椒八角香葉炒香放白菜煸炒一會。

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5、補圖

家常白菜炖凍豆腐做法大全（白菜炖凍豆腐開啟元氣滿滿的一天）7

6、補圖，白菜炒這樣就可以。

家常白菜炖凍豆腐做法大全（白菜炖凍豆腐開啟元氣滿滿的一天）8

7、白菜炒軟放凍豆腐加一點點一品鮮醬油加鹽加水加耗油炖40分鐘。要想湯好喝就少放醬油。

家常白菜炖凍豆腐做法大全（白菜炖凍豆腐開啟元氣滿滿的一天）9

8、最後20分鐘的時候放粉條，我用的水晶粉，最好用地瓜粉會更好吃，但是地瓜粉不愛熟炖的時間自己掌握。

家常白菜炖凍豆腐做法大全（白菜炖凍豆腐開啟元氣滿滿的一天）10

9、成品。買肉餡剩下一些肉皮讓我放裡邊一起炖了。

小貼士

炒白菜的時候用大火，炖的時候用中小火，炖的時間久一點就會更好吃。時間自己掌握。也可以不放粉。

白菜的營養功效

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過炖煮後的白菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

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