作者｜謝Nico攝影｜張EMO

來源｜極果編輯部

可能大多數人都有過這樣的時刻：與朋友/家人在家聚餐過後，留下自己面對一堆待洗的餐具，突然就提不起勁了。

更别提洗滌劑對皮膚的傷害、冬天水冷刺骨、長時間彎腰洗碗導緻腰酸背痛等問題。

但據統計顯示，作為直接的解決方案，洗碗機在中國的滲透率隻有2%，相比歐美的70%、日本的30%，差距非常遙遠。

在小紅書上搜索洗碗機，很多筆記都在讨論：「洗碗機是不是智商稅？」可見大家對于洗碗機的使用效果仍然心存疑慮。

1.傳統洗碗機沒有針對中式飲食習慣以及中式餐具的異形形态，做出改進，導緻洗不幹淨；

2.無論大小殘渣，普通洗碗機都需要預處理，使用較麻煩；

3.容量套數固定，沒辦法靈活适配中式家庭；

4.無統一的水效标準以及智能洗、節能洗等功能，水電資源存在浪費情況。

理想的洗碗機，除了洗幹淨碗，還要具備消毒、烘幹、除渣等功能。能讓餐具長時間存放，不需要經常維護它，操心那些細菌滋生、水漬、廚餘等等瑣事。

目前市面上的洗碗機飛速叠代，我們在選購洗碗機時更應該看重這四個方面：

選購重點：

1、清潔上，要有特殊清洗技術 多噴淋臂設計，更能洗淨中式家庭的餐具；

2、體驗上，優選能減少預處理的步驟以及清洗、烘幹、存放一體的機器，使用方便；

3、容量上，不選小套數或大套數無分層功能，要選大套數有分層洗功能，根據家庭成員靈活使用洗碗機容量；

4、參數上，要選同套數内一級水效的洗碗機，會比其他低水效機器越用越省錢。

針對這些痛點，全新推出的方太嵌入式洗碗機W2，采用了全新一代洗碗技術高能氣泡洗。集成了「洗、消、烘、除、存」一體的功能，算是眼下洗碗機領先技術的集大成者。

為什麼傳統洗碗機會讓用戶覺得機洗甚至還不如手洗幹淨？其實是因為洗碗機最初是舶來品，它的起源地歐美和中國的飲食文化有巨大差異，餐具污漬程度以及需要的清洗方式也不一樣。所以，起初歐美的洗碗機引入中國時使用效果并不理想。

選購要點1:清潔方式

想要達到出色的清洗效果，洗碗機的清洗技術及噴淋臂數量至關重要。而普通的洗碗機依靠單純的高溫高壓水洗，清潔力确實有局限。

為了解決洗不幹淨的問題，方太與中科院力學研究所聯合研發「全新一代洗碗技術高能氣泡洗」。

将航天科技中的拉瓦爾噴管（一種兩頭大、中間小的噴管，能夠将蒸汽的噴射速度增加到超音速）轉化應用于洗碗機。

在高速噴射的水流中疊加了空化泡，氣泡會在接觸碗碟的瞬間爆裂，産生強大沖擊力，強力剝離頑固污漬。

為了直觀地展示方太洗碗機W2的「全新一代洗碗技術高能氣泡洗」，我們給大家做了兩個小實驗。

1.無死角清潔測試

針對中式餐具樣式繁多的特點，我們用熒光劑塗抹在不規則物品的表面，模拟生活中極限清潔的狀态。

在藍光照射下，熒光劑塗抹過的部分清晰可見。

随後分别由人工手洗和方太洗碗機W2進行清洗。

清洗過後再用藍光照射，由方太洗碗機W2清洗的餐具無熒光反應。

但手洗的餐具各處均有熒光反應。

因為在一些異形餐具處，人手甚至很難伸進去，更别提洗幹淨。

而且不僅洗不幹淨，這些餐具上的油污和洗滌劑還會反過來傷手。

這一點從我們洗過熒光餐具的手上，就有直觀感受。

再來對比一下細節，無論是縫隙還是邊緣，方太洗碗機W2的表現都非常令人滿意。

即使面對全身都是清潔死角的樂高玩具、裝進镂空碗裡的雞蛋，方太洗碗機W2依然表現非常好。

能深入死角清潔，也能更好清洗大家家裡不同形狀的餐具。

2.重油污清潔測試

中式飲食習慣導緻餐具上的頑固污漬難以清洗，為此我們也準備了一些常見的餐具和食物，來模拟日常重油污清潔測試。

中式飲食習慣導緻餐具上的頑固污漬難以清洗，為此我們也準備了一些常見的餐具和食物，來模拟日常重油污清潔測試。

甚至為了增加難度，我們特意準備了充滿糖分的拔絲山藥。

煮過火鍋的鍋、幹掉的和面盆、留有米飯渣的碗、挂滿面糊的打蛋器...經常做飯的人一看就懂這些餐具有多難清洗。

然後我們将這些重油重污的餐具，放入方太洗碗機W2内清洗。

清洗結束以後我們再來看效果，在方太洗碗機W2「超淨洗」的模式下，即使頑固污漬也能統統清洗幹淨，甚至不鏽鋼餐盆都光亮如新。

再來觀察一下細節，機洗所能達到的清潔高度，真的是手洗很難達到的程度。

清潔力之所以如此優秀，除了全新一代洗碗技術高能氣泡洗，也有賴于這台方太洗碗機W2采用的四翼四層噴淋系統。

它在腔體背部新增了上下雙翼噴淋，較普通雙噴淋臂洗碗機提高至少20%的潔淨覆蓋。

四翼四層噴淋系統，同時使背部區域提升3倍清洗次數。再配合40000pa強勁水壓，真正實現鍋碗瓢盆全覆蓋噴淋、無死角清潔。

▲噴淋臂工作展示

不論是結構設計、技術專利還是清洗效果，方太都對洗碗機性能進行了一次重塑和躍升。從我們在測試時的真實體驗來講，這台方太洗碗機W2，尤其适合中式家庭。

相信大家之前都聽過“洗碗機放綠豆會發芽”的這個梗，這個現象背後其實藏着洗碗機在烘幹功能上的缺陷。

另外傳統洗碗機還普遍存在一些問題：餐具放入前要手動進行預處理、洗碗後要手動清理下水口的殘渣...

▲傳統洗碗機需頻繁倒濾網

買了洗碗機後，還要擔心洗碗機濾網堵塞、水漬殘留、細菌滋生的問題，這也讓很多用戶吐槽洗碗機是“智商稅”。

所以除了清潔，大家還要注意以下2個選購要點。

選購要點2:殘渣處理

因為下水結構的複雜，為了避免管道堵塞，手洗與機洗時人工預處理餐盤上的剩飯殘渣是合理的。

但市面上很多洗碗機無論大渣、小渣都需要手動清理，體驗感很差。

所以大家在洗碗機選購時要特别注意，該款洗碗機有沒有針對廚餘殘渣進行結構優化。

為此，方太研發了全新的「渣水強排」系統。在清洗時排水泵會高速旋轉強力沖走殘渣；同時清洗程序結束餘水排空後，止逆閥自動關閉，防止污水回流。

我們也專門做了個實驗進行佐證，先讓一些飯菜殘渣遺留在餐盤内。

再模拟日常剩菜情況，在洗碗機内部撒入少量花椒粒和土豆絲。

接下來開始清洗，從機器的下水口可以看到，洗碗機内這些小的飯菜殘渣，都從下水口排了出來。這樣既不會堵塞管道，也免去了手動清理濾網的煩惱。

▲殘渣随水流排出

一次清潔程序結束後，我們再來看洗碗機内部，不僅幹涸的米糊碗被清洗得幹幹淨淨，濾網和腔體内部也都無殘渣。

▲餐具及濾網均無殘留

再來近距離觀察下水處，洗碗機内部也無餘水殘留。

▲下水處無餘水

選購要點3:烘幹方式

目前市面上常見的烘幹方式有：餘溫烘幹、熱交換烘幹、熱風烘幹、晶蕾烘幹。

餘溫烘幹的烘幹效果一般，且無法烘幹洗碗機内壁。所以在洗碗機的選擇上就要注意，不能隻選餘溫烘幹，要選餘溫加其它烘幹方式的機器。

方太洗碗機W2在這點上做得特别出色，它采用熱風烘幹 PTC加熱的方式，雙重疊加，效果升級。

▲熱感儀拍攝：烘幹後的洗碗機

恒溫暖風烘幹速度快且面積均勻，可以快速促進内部濕空氣排出，減少洗碗機内部的蒸汽冷凝，讓腔體和碗碟更加幹燥，實現餐具幹爽溫熱。

烘幹效果一步到位，也避免後續抹布擦拭帶來的二次污染。

在此，我們也用綠豆做了個創意實驗，如果洗碗機的烘幹功能不過關，綠豆則會發芽。

準備兩份同等量的綠豆，一份存放在方太洗碗機W2内，另一份存放在傳統洗碗機内。

以下2台洗碗機均為清洗後未烘幹的狀态▼

▲左為傳統洗碗機 ▲右為方太洗碗機W2

存放後，傳統洗碗機使用餘溫烘幹。

方太洗碗機W2則開啟加強烘幹模式。

統一存放兩天後取出，方太洗碗機W2内的綠豆沒有變化，而另一台洗碗機裡的綠豆已經有發芽的迹象。

▲左為傳統洗碗機 ▲右為方太洗碗機W2

出色的清洗效果，加上優秀的除渣效果，讓方太洗碗機W2内部無污染物殘留。

再配合雙環流熱風烘幹，做到了7天淨味幹燥存儲。洗完的碗可以放心存放到洗碗機内，用的時候直接拿出也不用二次清洗。

最後總結一下，擁有獨特的「渣水強排」系統，集「洗、消、烘、除、存」一體的方太洗碗機W2。

一台機器搞定了以前需要人工完成 “一擦、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的所有洗碗流程。

目前市面常見的洗碗機容量有8套、13套、15套的規格。

容量選擇通常根據自家人口數量決定，但這樣也存在一個問題：如果買小，僅能滿足日常需求，親朋聚會不夠用；買大的，日常使用會浪費空間。

所以在選購洗碗機時要注意是否有分腔洗功能。

▲方太洗碗機W2 6大主程序 3大增值程序

選購要點4:分腔洗不能少

方太洗碗機W2雖然是15套大容量規格的洗碗機，但它内置了智能分腔洗功能。當有少量清洗需求時，一鍵選擇「下層速洗」，中間的蓋闆會自動關閉，有效阻隔下層清洗污水。

▲開啟清洗後蓋闆自動關閉

通過物理分割的設計，自動調節腔體清洗範圍。我們在上層放入幹淨碗碟，下層放入髒污碗碟，然後開啟下層速洗功能，去測試它的分區功能。

從結果來看，上下層完全沒有互相污染。可以實現上層安心擺放幹淨餐具，下層獨立清洗。

▲下層清洗幹淨 上層不受影響

此外，方太洗碗機W2還配備了6種主程序和3種增值程序，根據不同使用場景對症清洗。大套數洗碗機 分腔洗功能，這樣在中式家庭的使用中可以更加靈活。

很多人都會有個錯誤概念，那就是洗碗機越大越廢水。

所以為了驗證單次洗碗的耗水耗電量，我們用同等數量、同等油污程度的餐具進行機洗與手洗PK。

再将二者的用水量收集起來。

▲手洗餐具

▲機洗餐具

事實證明，單次機洗比單次手洗足足省了将近29升的水，一年就省下29L*365≈10.5噸水！

而一次洗碗的耗電量（速淨洗模式，洗滌時間1小時）實測也僅為1.267度，折合約0.6元。

*實驗可能存在0.1度左右誤差，具體以官方數據為準

以「速淨洗」檔位來計算，洗碗機單次隻需要花費1.8元，但它讓你多出了1小時的空餘時間，還免去了因為洗碗可能引發的家庭矛盾。也難怪很多人後悔沒有早買洗碗機！

選購要點5:水效标識

看完實際測試，再來給大家講一下，如何在參數上判斷一台洗碗機省不省水、耗不耗電。

在洗碗機的國家标準中，通過4個指标，将洗碗機分為了5個等級。

洗碗機的水效标識并不隻指耗水量，在同一套數下：

能效指數EEI：指數越低代表越省電

水效指數WEI：指數越低代表越省水

幹燥指數PD：指數越高代表幹燥效果越好

清潔指數PC：指數越高代表清潔能力越好

在達到國家一級标準基數的基礎上，方太對現有水槽式/嵌入式洗碗機産品的水效指數進行全新升級。

其中方太洗碗機W2的清潔指數達到1.22、幹燥指數達到1.20，遠超最新版國家标準的基數值1.12和1.08。更優于其他品牌同套數的洗碗機。

為了更省時省力的清潔餐具，我們沒少花心思在購買清潔工具上：洗碗綿、洗鍋刷、洗杯刷......但回過頭來才發現，這些工具雖然省錢，卻不省人。每次洗碗後的腰酸背痛，更讓人崩潰。

相信大家在購買洗碗機之前，都和我有一樣的想法：擔心耗水耗電、頑固污漬洗不幹淨、買回來用不上等等。

但這次深度體驗了方太洗碗機W2之後，曾經的顧慮都被一一消除。

尤其是集「洗、消、烘、除、存」一體的功能，一台洗碗機既能洗碗又能除菌還能存碗，也減少了後期維護的工作。

使用時隻需要把碗放進洗碗機，洗完後也不需要時刻惦記着取出餐具。可以說方太嵌入式洗碗機W2真正從産品上改變了習慣。

作為洗碗機類目中的優秀品牌，方太近些年不斷緻力于在産品設計、功能技術上創新，讓洗碗機更适合中式家庭，滿足家務剛需。

目前雙十一官方旗艦店都有優惠活動，如果你近期還在糾結買不買洗碗機以及買哪台洗碗機，方太嵌入式洗碗機W2就是一個好選擇。

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