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剁椒魚頭一般放什麼調料

生活更新时间:2024-07-17 18:26:13

說起剁椒魚頭，想必大家都喜歡吃吧，還有雙色魚頭王，是用青紅二椒做出來的，魚肉吃完以後，将褲帶面一下，蘸着湯汁吃，别提多美味了！大家有沒有發現，無論是剁椒魚頭或者是雙色魚頭王，魚頭被做成了美食，魚身去哪兒了？

剁椒魚頭一般放什麼調料（飯店的剁椒魚頭用的是什麼魚）1

其實，做剁椒魚頭用的魚其實是鳙魚，也叫胖頭魚！這種魚肥美爽滑，頭部比較大，身子比較小，所以特别适合做剁椒魚頭，吃着格外的香，而别的魚頭則沒有那麼多的肉！

剁椒魚頭一般放什麼調料（飯店的剁椒魚頭用的是什麼魚）2

在水産市場上，也有這種魚出售，他們是長這樣的，可以看出，除了頭部比較大以外，身子特别的短，他們還有一個好聽的名字“仙骨魚”，其實他們一開始并不是長成這樣的！隻因人們對美食的追求，才導緻了他們不幸的命運，普通的魚不過是難逃一死，而這個魚卻要被人們弄成畸形，用人為的方式破壞此魚的脊柱，這樣的話，他們就會停止生長，所以才會變成現在的這個樣子，一開始人們都是用電擊和針刺的方式，破壞它的脊椎，後來又用冷凍的方式，将育苗進行低溫物理處理，所以魚苗長大以後，就變成了頭大身小的樣子

剁椒魚頭一般放什麼調料（飯店的剁椒魚頭用的是什麼魚）3

看到這裡，想必大家都明白了，難怪從來沒有見過雙色魚頭王的魚身呢，原來這種魚隻有魚頭的大小，把尾巴一去剩下的都是魚頭！

剁椒魚頭一般放什麼調料（飯店的剁椒魚頭用的是什麼魚）4

看到魚被折騰成這樣，你真的落忍麼？還能吃得下去嗎？

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