By 泥鳅的主食廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、胡蘿蔔和黃瓜都刮成細絲,放入2克鹽,拌勻,稍微腌制。
2、打入雞蛋并用筷子将雞蛋攪勻。
3、一點一點地倒入面粉并攪成糊狀,酸奶的稠度就可以。
4、平底鍋中倒适量的油,舀1勺面糊倒入鍋中,用鏟子将面糊刮平。不要太厚。
5、烙至面糊凝固,翻面,兩面金黃即可。
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