時間:約50分鐘-80分鐘
用料:豬排骨400g,幹香菇5朵,線椒5個,生姜3片,生抽40g,老抽3g,玉米1根,鹽1g,清水400ml
步驟一
排骨洗淨剁小塊,玉米切塊,幹香菇泡發切片,線椒切段。
步驟二
鍋中不放油,大火将排骨炒香出油,放姜片,香菇炒香。
步驟三
倒生抽,老抽炒勻,加水400ml,中小火煮40分鐘。
步驟四
加玉米煮10分鐘,放線椒炒至斷生,放鹽炒勻。
提示:剁排骨,玉米一定要小心手。
幹香菇比鮮香菇味道好。
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