夏季雖然高溫,但是經常下雨,雨水增多會導緻空氣濕度加大,儲存大米不當的話,很容易發黴,并且放置久了還會生蟲子,并且現在正是三伏天,所以有不少人擔心自家的大米發黴長蟲子,到時候丢掉又怪可惜,不扔掉又不能吃,對身體不好。大米米胚如果長期暴露在外面,是很容易受濕熱環境影響,會引發變質進而使大家發愁。
我村裡有位種了30年地的老伯伯告訴我,保存大米的方法很簡單,并把自己多年來儲存大米的方法告訴了我,隻要記住這3個小妙招,大米放上一年都不會發黴生蟲,那大米該怎麼儲藏才算好呢?首先 如果你是真空包裝的大米,在密封保存的情況下,是不需要怎麼處理,隻需要放在陰涼通風處就行,如果是散裝的少量大米,可以密封保存放在冰箱裡面。
但如果是量大不易放在冰箱的大米,就要用這3招來解決了。
第一招:袋裝密封保存
相信普通家庭裡應該有米缸、罐子還有那種大點的塑料桶之類的容器,先把它們擦拭幹淨,并且一定要保持幹燥,準備好一個大塑料袋,也必須是幹燥的,然後把大米倒進去,把裡面的空氣給排出去,然後把塑料袋的口子密封住,再蓋好蓋子,放在陰涼幹燥區域就行了。
第二招:放花椒
花椒在大家的印象裡就是調味料,好像其它用途一時想不起來,其實花椒還是天然的抗氧化劑,把花椒用紗布袋裝好,分别放在大米容器最上層最下層以及中間,然後蓋好蓋子密封保存即可,因為花椒含有特殊的氣味,可以滲透在大米中,能夠抑制大米生蟲發黴,還能增加大米的香氣,煮出來的大米飯還有一股香味。
第三招:放大蒜
大蒜要挑選沒破損的蒜瓣,分别放在裝有大米的容器的最上面與底部,分别撒上幾瓣大蒜,這樣可以有效的防止大米發黴生蟲,不過需要注意的是,要時不時翻動一下大米,還要定期更換蒜瓣,這樣做大米放置一年都不會生蟲。
這就是保存大米的三個小妙招了,喜歡的朋友可以試試看。如果你還有其它保存大米的方法,歡迎在評論區下方留言。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!