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涼拌豬耳朵怎麼做

生活更新时间:2025-04-28 18:49:10

涼拌豬耳朵怎麼做?豬耳朵用鹽和白醋搓洗若幹次，去掉腥味，今天小編就來說說關于涼拌豬耳朵怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

涼拌豬耳朵怎麼做

豬耳朵用鹽和白醋搓洗若幹次，去掉腥味。

水開後燙一下,還是為了去掉腥味。

重新燒一些水,放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油。

燒開後投入處理好的豬耳朵，中火煮25分鐘左右。

撈出放涼後切成絲。

加入醬油、糖、紅油、蔥絲、香菜。

放入冰箱冷藏，涼透。涼涼的，特别适合夏天。

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