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沒有烤箱做蔓越莓餅幹的方法

生活 更新时间:2024-08-21 16:24:18

沒有烤箱做蔓越莓餅幹的方法(蔓越莓餅幹不用烤箱照樣能做)1

By 安安da

用料

  • 蔓越莓幹 35g
  • 低粉 115g
  • 黃油 75g
  • 糖粉 35克
  • 全蛋 1個

做法步驟

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1、準備黃油75g放到無油無水的容器中

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2、用吹風機開熱風将黃油軟化

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3、加入35g綿白糖

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4、先用刮刀攪拌均勻,避免打發時糖飛濺出來

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5、用打蛋器打發至發白

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6、加入一個全蛋,先用打蛋器自己手動攪拌一下

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7、再開打蛋器打發成硬挺奶油狀,打蛋器最後可以離開材料空轉一下,把沾在上面的材料甩下來

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8、加入115g低筋面粉用刮刀攪拌

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9、加入35g切碎的蔓越莓幹,繼續攪拌

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10、漸漸就會成團

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11、捏出小塊,搓圓,用手掌壓扁在烘焙紙上,放在烤盤上

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12、165度,上下烤,20分鐘,出爐

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