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春天的蔥能割嗎

生活更新时间:2024-09-08 01:05:06

“澆不死的韭菜旱不死的蔥”，這句農諺可以說是在一定程度上反映了作物相應的生長習性，但是要說完全符合肯定是不可能的，其中有一些誇張的成分在裡面。

我國擁有上下五千年的曆史，在悠久的農耕文明之下，人們根據多年從事農耕的經驗，一代甚至幾代人的積累，總結出了很多的農事諺語。這些諺語口口相傳，指導着後人的農事耕作，幫助大家了解作物習性，把握農事時機等，這句俗語就是幫助大家了解韭菜和大蔥兩種作物對水分的需求。

春天的蔥能割嗎（澆不死的韭菜旱不死的蔥）1

澆不死的韭菜旱不死的蔥

這句話的意思再容易理解不過了，就是說種植韭菜無論澆多少水都不過分，不用擔心被澇死；而種植大蔥則是無論多久不澆水都沒事，不用擔心被旱死。當然這諺語一講經驗，二也是為了押韻，三是為了形象生動，所以這其中也采用了誇張的手法，其要表達的意思就是韭菜是一種非常耐澇的作物，大蔥則是一種非常耐旱的作物，那麼這種說法到底符不符合作物的生長事實呢?

春天的蔥能割嗎（澆不死的韭菜旱不死的蔥）2

澆不死的韭菜

之前的作品中小編有介紹過韭菜的生長習性，韭菜對水分的需求确實是比較大的，特别是新種下的韭菜以及春天剛剛發芽的韭菜，更是要保證土壤的濕潤。韭菜生長過程中如果水分旺盛，韭菜長得自然就好，葉片會更加寬厚，更加鮮嫩不辣人。雖然韭菜想要長得鮮嫩需要足夠的水量，但是并不是越多越好，更不會像這句俗語說的“澆不死”。韭菜作為一種陸生作物，如果澆水量過大的話，韭菜生長也會受到抑制；并且土壤濕度過大，一些韭菜常見的病症如軟腐病、灰黴病等也會更加容易爆發。所以總的來說，韭菜是需水量較大的作物，但是最佳的水量供給應該是四個字“見濕見幹”，澆水太多反而沒有好處。

春天的蔥能割嗎（澆不死的韭菜旱不死的蔥）3

旱不死的蔥

這旱不死的蔥指的應該是大蔥，而不是我們春夏經常吃的小香蔥，小香蔥要勤澆水才能保證其鮮嫩。

大蔥的抗旱能力在各種作物中确實算的上是數一數二了，一般來說，大蔥隻要種活以後在自然條件下确實很難旱死，但也并不是沒有可能。這裡小編要向大家介紹一下我家裡關于種大蔥的情況。我家在遼甯西北的農村，典型的十年九旱，父母作為地地道道的農民更是對大蔥情有獨鐘，幾乎可以說是頓頓不落。因為菜園的空間有限，所以每年春天都會在田間地頭種上不少的大蔥，任其自然生長。在我的印象裡，無論是多麼幹旱的年頭，田間地頭的大蔥都很少有旱死的，即使長得細小一點，也會頑強的活下來。所以這句話雖然有些誇張，但是大蔥的抗旱性确實很好。

當然，即使大蔥比較抗旱，想種出粗壯的大蔥還是離不開水分的供應的，幹旱條件下種出來的大蔥隻會弱小幹辣，大蔥澆水的原則應該是“不旱不澆”。

春天的蔥能割嗎（澆不死的韭菜旱不死的蔥）4

結語：總的來說這句俗語反映的作物習性還是比較準确的，但是同樣要保證适度的水分供應，才能長出鮮嫩的韭菜和大蔥。

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