編者的話
今天是小年,農曆庚子鼠年的年味兒早已等不及,在人們的憧憬中四處彌漫。它飄過皚皚白雪,攀上火紅窗花,溜上熱氣騰騰的飯桌,最後,沁入每個人的心脾。
孩子記憶中“年”的味道,融在冬日中,與暖有關,與甜粘連。将稚嫩文字細細品來,是不是也從那童真的模樣中,看見了曾經在年節撒歡的那個小小的你呢?
冰糖葫蘆
八十中管莊分校初三(4)班 宋铮琳
說到“年”的味道,你會想起什麼呢?
在我心裡,年味兒與冰糖葫蘆是分不開的。在冬日裡,舉一串兒鮮紅的、披着晶瑩糖衣的冰糖葫蘆,便感覺冷冰冰的天地間霎時染上了甜甜的暖意。
彼時,小小的我攥着錢,踮着腳尖,從人頭攢動的隊伍縫隙中看過去:鍋裡的糖漿咕噜咕噜地冒着泡,山楂果一進一出,在木案上拖出甜蜜的濃稠……
終于,到我了!
店員阿姨彎下腰問:“小妹妹,要不要吃什錦水果的呀?”
“不,我要山楂。”當時我挺郁悶地想:冰糖葫蘆隻能是山楂做的啊,要不然就不是漂亮的葫蘆狀了!
這執念伴着我一路長大,成為冬日裡、年節裡的時令“病症”。許多次,我看到别人大嚼山藥冰糖葫蘆、草莓冰糖葫蘆,就感到别扭,不是那個滋味兒啊!
去年春節,同學與我相約逛廟會。我趕到時,她倆正在買冰糖葫蘆。“你吃啥口味,還是山楂的對吧?”一位同學說着,遞過來一串山楂冰糖葫蘆。我看見她倆各自拿着一串山藥冰糖葫蘆和一串什錦水果冰糖葫蘆,搖搖頭,開心地咬了一口山楂。
手機“嘀”地響了一聲,我打開屏幕,發現同學發了個朋友圈:“山藥糯糯的,配上冰糖脆皮太好吃啦,水果的酸對味蕾的刺激也超贊,山楂的顔值最高最可愛!姐妹們一起過新年啦!”看着這些快樂四溢的文字,我竟也開始好奇,難道其他冰糖葫蘆的味道也不差?
突然,一大塊裹着冰糖的山藥被塞進我嘴裡。糖的香味在口齒間發酵,咯吱咬破糖衣,中間又是軟軟的口感,山藥味的……竟然并不難吃!同學舉着她的竹簽,笑嘻嘻地沖我眨眼,“這可是最後一塊哦,便宜你了!”被她一逗,我也忍不住跟着笑起來。
回到家,再點開那條朋友圈的配圖,味蕾瞬間被喚醒。照片裡,山藥冰糖葫蘆纖長,什錦水果冰糖葫蘆顔色絢麗,山楂冰糖葫蘆圓潤紅豔,在藍天下各有各的美。
其實,無論是什麼樣的冰糖葫蘆,從外形到味道都各具風采。唯有接納不同的種類,才能品嘗到更多的驚喜。這好比人生,我應該張開雙臂去擁抱新的未知,感受生命中各式各樣的“冰糖葫蘆”。
指導教師 申春秀
一雙手套
人大附中初三(2)班 朱子悅
朝陽漸漸升起,天空褪去夜幕。這時尚早,小區裡還沒什麼人走動,如棉花般的雪輕柔覆蓋了地面,樹木披上了一身銀色衣裳。四處飄揚的紅燈籠,映在白雪中甚是好看。仔細看,不遠處有一個人彎着腰,一刻不停地鏟着人行道上的雪。賞雪的我靠在樹幹上,靜靜地看着他工作。
他的黑發中夾雜着銀絲,脊背有些佝偻,身上穿着亮橙色背心。他是環衛工人嗎?還是小區裡的清潔員?我不知道。但他顯然是個認真的人,即便嘴唇凍得有些發紫,雙手通紅,也沒有停下手中的雪鏟。
看了一會兒,手掌裡的暖意讓我很想做一件事——脫下出門時順手戴出來的爸爸的大手套,借給他抵禦寒冷。我反複躊躇該如何開口,但最終我走過去時,什麼都沒有說,隻是笑着将手套伸向他。他擡起頭,有些詫異地看向我。看到他的表情,我瞬間有些尴尬,是不是我讓他難堪了?在我要打退堂鼓的時候,他似乎看出了我的不自在,伸出手接過了手套。
我松了口氣,把雙手揣進衣兜裡,退回原地。我蹲下來,指尖劃過潔白松軟的雪絨,雖然涼,卻很舒服,索性捧起一堆雪壓實成球,自顧自地玩起雪來。不知道過了多久,我再擡起頭時,發現人行道已褪去素衣,他又開始清掃台階上的白雪。從口中呼出的濃烈白霧透露出他的疲憊,即使在寒冷的冬日,他的額頭上也冒出了緊密的細汗,他不時用手抹去,再撐腰稍作休息。
我站起身,準備離開。他仿佛一直在關注着我,敏感地回過頭來,叫住了我,“小姑娘,等一下。”他走過來,向我伸出手,掌中靜靜躺着我的手套。他的眼神中盛着感激,“謝謝你!”說完,便轉身離開,繼續掃起雪來。
品味着他那句簡短的道謝,我的心中仿佛開出了一朵花。我想,一生中會遇到很多感人的緣分,最讓人難以忘懷的相遇,便是彼此溫暖的給予了吧。如果還能遇見他,我想跟他道一句:“過年好!”
舌尖上的餃子
北京理工大學附中南校區初二(2)班 王莞晨
提到春節的美食,大多數人首先想到的就是餃子。餃子,就像是春節的一個特殊符号,不可或缺。過年時與家人圍坐在餐桌邊,一口咬下熱乎乎的餃子,那唇齒留香的味道,就是年味兒。
還記得小時候,一到過年我就纏着姥姥教我包餃子。忙着準備年夜飯的姥姥也不趕我走,耐心地從擀皮兒開始教。我有樣學樣,拿起手中的面團,像玩橡皮泥一樣,搓成一個長條。姥姥拿起刀,将長條迅速剁成大小幾乎相同的劑子,這一手利索的“等分切割”技術,讓我佩服得五體投地。
接下來的步驟,就有難度了。我模仿姥姥的動作,兩隻手“啪”地一拍,劑子被我拍成了一個個扁片。然後就是擀餃子皮了。我一隻手慢慢轉動着劑子,一隻手小心翼翼地滾動着擀面杖。明明姿勢沒問題,可案闆上的餃子皮怎麼擀也擀不圓,總是奇形怪狀地出現在我眼前。心裡惱火的我,手上的力道不禁加重了。咦?怎麼感覺不太對勁?我定睛一看,原來是一不小心碾到了旁邊堆放的劑子,結果這排劑子都被我擀成了長扁面片。
姥姥忍不住笑出聲,她拍拍我的頭說:“沒事,多練練就會了。什麼活兒,都是熟能生巧。”我隻能從頭開始,繼續跟擀皮兒做鬥争。在過節的氣氛裡,我的耐心也是出奇地好,終于摸出了些擀皮兒的門道,勉強交上了“作業”。捧着不算漂亮的餃子皮,我用筷子挑起一大塊餡兒,放在餃子皮中央,再用力把皮合上。
可這還不算完,餃子沒褶兒怎麼行?這又把我給難住了。我眼睜睜看着姥姥三下五除二就捏出幾個漂亮的褶兒,那些餃子直挺挺地立着,周圍的褶兒也豎着,别提多威風了。可我的怎麼就……看着自己辛苦包出來的“胖餃子”“啪唧”一下癱在案闆上,心裡有些不是滋味。
我心裡歎息:慢慢練吧!無論如何,漂亮的和不漂亮的餃子都煮出來了。熱騰騰的氣息撲面而來,香味調皮地鑽入我的鼻子,挫折感也就煙消雲散了。
咬一口餃子,鮮香四溢。看着家人有說有笑地吃着我和姥姥包的餃子,我突然明白:這,就是春節的味道!
指導教師 張紅
冬日暖意
北京科技大學附屬中學高三(5)班 李楠
沒想到初雪過後,在年前還能遇到這場大雪。早上拉開窗簾,窗外已是一片白茫茫,這場雪來得悄無聲息,卻将萬物銀裝素裹。
前一個傍晚,已有點點雪花飄落,原以為跟初雪一樣轉瞬即逝。沒想到世界在一夜之間全變了模樣:紅色的屋頂、灰色的小路、光秃秃的大樹,都收到了來自新年的專屬“贈禮”——銀裝素裹,分外妖娆。
我忍不住心中的雀躍,穿上厚厚的羽絨服走出家門。掉光了葉子的樹枝上,點綴上了一簇簇白雪,恍惚間讓我想起“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”的美景。我放慢腳步,深深呼吸着這清涼、幹淨的雪的氣息。初升的太陽照射在晶瑩的冬雪上,美得醉人心脾。
我忽然很想感謝這場壯觀的冬雪。踏入高三後,我才真正意識到高中生活即将結束,尤其這是春節前的最後一個學期,時光珍貴,我想把我所見到的一花一草,所經曆的每一件事都刻在心裡。而這場雪,一定是我高中生活最後一個冬天裡最難忘的回憶。
我伸出手,抓住一片飛舞的雪花,它躺在我手心裡瞬間融化。我暗暗地想,或許有時候珍惜一件事物的原因,就是因為它稍縱即逝。不管我們曾多麼愛惜與它共處的時光,它仍然會消失在青春的時光裡。
但珍惜的意義,原本就來源于希望,來源于想将它永遠留在記憶中的希望。重要的是我們要相信,無論它是否逝去,曾經熱愛的依然是熱愛的,不曾離開。就像這片在我手心裡融化的雪花,已經偷偷躲在了我的心間,涼涼的,又暖暖的。
“年”的演出
一七一中學懷柔三中初一(3)班 王佳鑫
每一年的春節,都會有一場熱鬧非凡的演出在家家戶戶舉行。舞台上傾情奉獻的各位演員,便是平凡的你和我。
紅舞台
新春的每一處都是鮮紅的舞台,宅院裡裡外外都穿上了新裝。威風凜凜的門神凝視着門外,看護着宅子。在這濃濃的年味中,門神的眉宇似乎都顯得溫和了許多。
滿載着祈盼的福字貼在每扇門上,窗花附在玻璃窗上,随着微風輕輕抖動,似一群熱情的觀衆翹首企盼演出的開始。看吧!這舞台的鮮紅中透露着古樸,映射出嶄新。
交響樂
“叮叮咚咚”,是筷子在飛速攪打蛋液;“嚓嚓嚓”,是青翠欲滴的蔬菜在案闆上被切碎;“噼裡啪啦”,是大蝦在熱油中起舞;“呲呲呲”,是新鮮的肉片在烤盤裡接受煎烤。“過年好——”,留學的二叔從國外回來與我們團圓;“幹杯”,大人們在盛滿祝福的酒杯碰撞中,互訴着衷腸;我們這些孩子也在“學業進步”的殷殷期盼中,開啟了新的一年。
這些洋溢着快樂的聲音奏響了一場充滿年味的交響樂。家人們的歡聲笑語,凝聚着歲月,彙成了新年。
演出
夜色彌漫,漆黑的夜空仿佛舞台的幕簾。到了歡喜的除夕夜,另一個重要的角色即将登場。午夜鐘聲一敲響,它便于那袅袅的青煙裡,綻放出萬千閃爍而豔麗的花朵。地上微微的火星是它起舞的動力,空中盛開的花朵是它美麗的姿容。從那鮮紅的舞台上,沖向夜空,仿佛是天上的流星,黑夜的太陽……
舞台上出色的舞者,我們與你共慶新年!
謝幕
天光微亮,一覺醒來的我有些不安:昨日那濃濃的年味演出,是否已經結束?清脆的敲門聲提醒了我,并沒有!打開門的瞬間,瞧見了朋友們如花的笑靥。在那一聲聲“過年好”的問候中,我再次尋到了“年”的蹤迹。一聲聲祝福、一個個擁抱,滿載着年味,駛向它們的終點站——我們彼此的心。
“過年”,不僅是承載着團圓與祝福的那一天的忙碌與盛宴,也不僅是那一夜的焰火與守望,更是經曆過後的享受與安然。于是,我希望:每一個心存美好的人,天天都擁有最美的團圓。
指導教師 袁德冰
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