很多女人在懷孕期間都會重視營養的攝入,往往會吃很多食物,來滿足自己的需求,給胎兒提供足夠的營養。但是這樣突然增加食量,很容易出現便秘的情況,為了胎兒的健康,還不能通過吃藥來緩解,最好的辦法還是食補。下面就給大家推薦幾道此時孕婦适合吃的家常菜。
醋溜白菜
用料:半顆白菜,1個泰椒,1塊姜,100克五花肉,适量的食鹽、白糖、米醋、料酒和雞精。
做法:
1.大白菜去掉硬綁,撕成小塊,洗幹淨控幹水分。
2.生姜切絲,五花肉切成小塊,泰椒切圈。
3.起鍋燒油,下入泰椒和姜絲。
4.下入五花肉翻炒。
5.五花肉變色後下入白菜,加入食鹽。
6.倒入适量料酒,白菜斷生後加入米醋和白糖。
7.翻炒均勻後倒入清水。
8.使用大火,翻炒至湯汁濃稠加入雞精等調味品即可出鍋。
這道醋溜白菜正常是沒有五花肉的,考慮到孕婦需要攝入足夠的營養,所以加了一點豬肉,盡量選擇瘦肉就可以,如果孕婦食欲比較好可以适當加點肥肉。做起來很簡單,經過米醋的熏陶,白菜已經有了不一樣的口味,尤其是白菜葉,經過大火的烹饪,吃起來口感特别好。泰椒不要放太多,有點味道就可以,防止孕婦上火。
芹菜炒綠豆芽材料:5顆芹菜,100克綠豆芽,1個泰椒,适量的食鹽和雞精。
做法:
1.綠豆芽處理幹淨,淘洗幹淨控幹水分。
2.芹菜去掉葉子,切成段。
3.泰椒切絲。
4.起鍋燒水,煮沸後下入芹菜段,焯一下撈出,控幹水分。
5.起鍋燒油,下入泰椒絲翻炒。
6.聞到香味後下入芹菜,放入綠豆芽。
7.加入适量的食鹽和雞精,翻炒一下即可出鍋。
這道菜聽名字就非常素,如果孕婦的便秘症狀沒有緩解的話可以嘗試一下,芹菜本來就是粗纖維,吃到肚子裡面有助于腸道排毒和消化。孕婦吃這道菜的時候,可以搭配一些葷菜來吃,而且也要隔幾天吃一次就可以,最主要的還是要經常活動。如果孕婦最近上火的話,就不要放辣椒也可以。
燕窩雪梨羹材料:1盞燕窩、1朵銀耳,1個雪梨,适量的幹桂花、冰糖和枸杞。
做法:
1.幹燕窩需要至少提前4小時發泡,銀耳提前發泡後摘成小塊。
2.充分發泡的燕窩需要去掉小絨毛,用清水過濾掉雜質,放入炖盅裡慢炖30分鐘。
3.梨去掉皮,去掉梨核,切成小塊。
4.準備好砂鍋,把梨塊,銀耳和蓮子放進去,加入适量的純淨水,使用大火,煮沸後轉小火。
5.30分鐘後放入冰糖和枸杞,再炖幾分鐘。
6.加入炖好的燕窩,撒上幹桂花就能吃了。
人人都知道燕窩是滋補佳品,但是具體的做法就很少有人研究過。孕婦吃燕窩的好處有很多,尤其是其中含有的燕窩酸對于胎兒的大腦發育有着不可代替的作用。孕婦便秘時最好就是減少食物的攝入量,但又不能減少營養物質的攝入,所以吃燕窩就是最好的選擇。現在物流運輸很發達,燕窩的價格也沒有原來那麼貴了,普通的家庭也一樣吃得起。
以上就是三種适合孕婦在便秘時吃的食物,家裡面有孕婦的可以嘗試做一下。孕婦沒有出現便秘的情況最好,吃這幾道菜也可以幫助消化。此外孕婦想要自己和胎兒都能健康,那麼最根本的還是要吃得好,而且也要多做運動,這樣才有利于保持身材,胎兒也會更加有活力。
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