糯米粉用酵母怎樣發面?首先準備糯米粉500克、酵母5-8克,溫水适量,我來為大家講解一下關于糯米粉用酵母怎樣發面?跟着小編一起來看一看吧!
糯米粉用酵母怎樣發面
首先準備糯米粉500克、酵母5-8克,溫水适量。
然後将糯米粉倒入碗中,按照多次少量的原則加入溫水,邊加水将揉搓。
揉搓至糯米粉表面無明顯顆粒物,面團光滑之後,倒入酵母,繼續揉搓。
揉搓均勻之後,蓋上保鮮膜發酵30-50分鐘。
最後發酵完成的糯米粉面團即可用來制作元宵、糯米糕等食材。
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