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幹鮮貝正确吃法大全

圖文 更新时间:2024-11-29 10:00:05

幹鮮貝正确吃法大全(幹貝的做法)1

幹貝冬瓜湯的做法

  1. 沙蚬先放到自來水中吐淨沙。冬瓜去皮切塊、幹貝事先一小時泡水至軟。備用
  2. 煮開一鍋水,将沙蚬放到水中煮至沙蚬開口。用勺子撇去湯上浮末
  3. 用漏勺分離出湯和沙蚬
  4. 冬瓜和幹貝放到沙蚬湯中,加入姜絲一起用文火煮,至冬瓜軟爛,幹貝炖出味道即可

幹鮮貝正确吃法大全(幹貝的做法)2

瑤柱娃娃菜卷的做法

  1. 娃娃菜掰出菜葉,洗淨,用開水燙軟,備用
  2. 精肉碎腌制:嫩肉粉,鹽,少許糖,生抽,耗油,XO醬,香油。拌勻腌制15分鐘
  3. 将燙軟的娃娃菜葉鋪平,放上肉餡,卷起,入盤,撒上魚露
  4. 大火蒸水開,放入,蒸5分鐘,再換小火蒸5分鐘即可

幹鮮貝正确吃法大全(幹貝的做法)3

瑤柱香菇粥的做法

  1. 瑤柱幹洗淨

幹鮮貝正确吃法大全(幹貝的做法)4

  1. 香菇洗淨,切丁

幹鮮貝正确吃法大全(幹貝的做法)5

  1. 芹菜洗淨,切成條狀(葉子部分可留作點綴)

幹鮮貝正确吃法大全(幹貝的做法)6

  1. 小蔥洗淨,切碎

幹鮮貝正确吃法大全(幹貝的做法)7

  1. 大米洗淨

幹鮮貝正确吃法大全(幹貝的做法)8

  1. 把淘洗幹淨的大米、瑤柱幹、香菇丁、芹菜一起倒入炖鍋,倒入适量的水,煮開即可
  2. 吃的時候撒點鹽和小蔥

小貼士

瑤柱幹要是有腥味,洗的時候可以加點鹽,去腥

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