夏天不知不覺就這麼來了，每每到了這個季節都想要駐紮在冰塊裡，抱着半個西瓜吃到爽！！！
尤其是一到了夏天，燒烤、小龍蝦那是不能少啊！再來罐冰啤酒就更爽了！！！
各種冷飲更是來者不拒，什麼冰咖啡、冰飲料、冰奶茶、冰果汁，通通都是越涼快越好！
不過可能很多人對于如今的飲品店冰塊量的掌握表示不太懂！明明是都是“冰”咖啡，中國的“冰咖啡“和美國的“iced coffee”在有些時候甚至是兩種完全不同的東西。
中國的飲料單上隻有冷和熱的區别，冷飲也包含了冰飲。于是“冰咖啡”可以包括不含任何冰塊，隻在冰箱裡冷凍一下的咖啡；但是對美國人來說，飲料隻有“冰”和“不冰”的區别，“iced”當然一定要有很多很多的冰塊啊！
經常有人搞不清“去冰”的意思，以為去冰就是常溫的，但其實“去冰”是在飲料裡加入冰塊冰鎮了之後，再把冰塊去除，還是冰的。所以，很多奶茶店的店員會提醒買“去冰”奶茶的顧客（請用台灣腔念出）：去冰還四冰的哦~
冰塊量依各店家标準不同，一般夏季飲品的冰塊量在三分之一到四分之一之間。四雲貢茶的标準冰量冰塊懸浮在150cc左右。如果在點單時沒有特意要求，一般都是标準冰量。
很多人認為加了标準的冰量，冰塊這麼多，我多吃虧啊，我要去冰！實際上，一個成熟的飲品制作都有标準流程和操作，多冰和少冰的甜度，也就是口感，不會差很多。直白點說，少冰的或者去冰的飲品 冰塊替代的是水。
奶茶店裡經常有人買奶茶的時候，會說去冰或少冰，那冰塊在奶茶裡面起到什麼作用，口感又會有什麼區别?下面跟着小編一起看看有什麼分别：
全冰：冰塊量依各店家标準不同，放入标準的量，一般冰量如果沒有特意要求店家減量， 幾乎都是全冰。
少冰：冰塊量依各店家标準不同，隻放一半左右，大部分顧客都會選擇少冰，避免飲料先甜後淡，亦屬行家的點法之一。
少少冰：又稱微冰，冰塊放到約隻有飄浮在杯部上層的一至三層，大多是會在短時間喝完的顧客所會要求的方式之一。
去冰：雪克壺搖勻後把剩餘沒化開的冰塊去掉！所以不要糾結為什麼去冰的還是涼的！
加厚：不加水稀釋
所以你明白現在飲品店為什麼有去冰、少冰這些選項了嗎？下次可别選錯了啊~
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