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筍骨頭湯做法

生活 更新时间:2025-02-28 06:25:50

筍骨頭湯做法(筍幹大骨頭湯)1

jden

1天前
難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

大骨頭兩根 筍幹兩手,看起來跟骨頭差不多的量
紅蘿蔔一根 姜片四五片

筍幹大骨頭湯的做法步驟

1. 筍幹冷水下鍋,煮20分鐘,這時候筍幹都煮開了,洗至清水

2. 骨頭焯水,和筍幹,姜片一起放入煲裡

3. 放點陳醋,一勺

4. 大火燒開後轉小火,炖一個小時又四十分鐘,放入切塊的胡蘿蔔,再炖20分鐘,

5. 最後調醬油一飯勺,鹽,雞精,蓋五分鐘就可以喝了

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