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長沙肥腸雞哪裡正宗

生活 更新时间:2024-09-04 23:15:46

長沙肥腸雞哪裡正宗(人氣卻依舊火爆)1

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有一家肥腸雞的地址,一直收藏在我的手機裡。

聽說成都同事說,最近他們家又漲價了,不過依舊是每天爆滿。

之前“毛起吃”小姐姐們打卡N次,依舊是念念不忘!

找一個周末的夜晚,再一次懷揣着蠻高的期待,前往這家好口碑的肥腸雞!

成都著名的肥腸雞,味道相當“驚豔”!每天都爆滿!

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這一次也不例外,我們到店的時候已經是晚上8點多了,店裡坐滿了“好吃嘴兒”,熱鬧的氣氛,撲鼻的香味,真是有點小激動。

他們家的肥腸雞其實在成都已經開了很多年了,從最初的蒼蠅館子再到今日的“新舊雙店合并”,兩個店鋪都是坐滿了顧客。唯一讓我們覺得有點困惑的,就是服務員嬢嬢“神經質”的服務态度。

這裡必須要提出批評呀,當你去老店的時候,老店的嬢嬢會說人滿了去新店吃吧,反之我們去新店時也會遭遇同樣的對待。雖說兩家門面挨着,但是這種服務态度真的值得改進。

越是有名氣的店,越要沉住氣,要知道消費者才是你的“衣食之本”。

香噴噴的肥腸雞來啦!瞬間丢掉壞心情!

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他們家的肥腸雞口味偏重,愛吃肥腸的朋友一定要去試試。肥腸和雞肉都處理得特别幹淨,沒有一絲臭味和腥味,而且肥腸裡面還保留了少許的脂肪,吃起來口感軟綿綿的,特别的飽滿油潤。

滿滿的一大盤肥腸雞,就這浸泡在香辣紅亮的湯汁裡,撒上少許熟芝麻和香菜,看起來特别有食欲,我趁大家還沒開動前,趕緊拿起相機拍了幾張照片。

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其實他們家的油碟也是很有講究的,單獨收費5元一份,但是裡面的配料那是相當豐富,花生碎、蒜末、秘制豆瓣醬、熟芝麻、紅油辣子、蔥花等,充分攪拌後,随便沾點素菜吃都覺得很好吃。

可能是最近吃得太過清淡,今天覺得油碟格外的香,吃完才發現碗裡的油竟然全部被吃掉了......

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說說他們家的肥腸吧,其實不用過于贅述,人家能火爆這麼多年,味道肯定不言而喻。肥腸的數量很足,肥潤鮮美,每次在他們家吃肥腸都覺得很過瘾,麻辣味真的浸入了肥腸裡,所以每一口你都感到那種香辣的口味,吃完趕緊喝一口飲料,那滋味簡直太幸福啦!

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至于他們家的雞肉嘛,個人感覺一般般,跟肥腸相比就差了許多。

雞肉就是普通的飼料雞,肉質還是比較鮮嫩多汁,可能是湯底的原因,雞肉的味道也算是中規中矩。

如果你是專門過來吃雞的話,其實在成都還有更多的選擇哦!

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最後再重點推薦一下,他們家的特色小吃冒腦花

雖然之前我們就強調過,豬腦花雖好吃,但膽固醇含量高,年輕人也要少吃,不過像我們幾個月才吃這麼一小份應該也沒問題吧?

腦花超級鮮嫩,特别的香辣入味,輕輕地咬上一口,腦花的香氣一下子就飄了出來,又麻又辣,好不過瘾!

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其實在當年還是蒼蠅館子的時候,我們就在他們家吃過肥腸雞。這麼多年過去了,味道依舊沒有變化,巨大的門面每天都有很多的食客慕名而來,這裡不僅有肥腸雞也有串串香,但是個人覺得肥腸雞更好吃一些。

現在的價格已經漲到了98元/小鍋,但依舊阻擋不了人們對于肥腸雞的喜愛。

多少成都當地的朋友,都是奔着他們家的肥腸而來,作為著名的肥腸雞店,不忘初心,才能走得更遠!


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