怎麼腌制楊梅?準備新鮮楊梅500g 、綿白糖100g、朗姆酒30ml、鹽5g,今天小編就來說說關于怎麼腌制楊梅?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備新鮮楊梅500g 、綿白糖100g、朗姆酒30ml、鹽5g。
先将楊梅用清水沖洗2遍,放入碗中撒入鹽。
再倒入清水沒過楊梅表面,攪拌一下,用淡鹽水将楊梅浸泡10分鐘。
再用清水反複沖洗3次後瀝幹。
将瀝幹的楊梅倒入碗中,放入綿白糖,加入朗姆酒攪拌均勻。
蓋上一層保鮮膜。放入冰箱冷藏24小時後即可食用。
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