茶葉，是我們如今比較常見的一種飲品，幾乎家家戶戶放得都有，要麼是用來自己喝的，要麼是用來招待人的。茶葉和其它的飲品不太一樣，茶葉不是一次性就能喝完的，必然會有存放的過程，這也是困擾大家的一個問題。

有很多人隻知道茶葉是可以冷藏的，所以就把喝不完的茶葉直接放進冰箱裡，但等到拿出來再喝的時候就會發現，茶葉發生了不同程度的變質，味道也不好聞，那這是什麼原因呢？

有茶葉方面的行家解釋過：雖然茶葉可以放在冰箱冷藏儲存，但是也不能直接放，如果這“2點”做不好，别管多貴的茶葉，必然會變味。

第一點、做好密封

在把茶葉放進冰箱前，密封是必然要做的。因為茶葉的吸濕性能很強，如果不做好密封，茶葉就會受潮發黴。茶葉一旦發黴，就會滋生非常多的細菌，這樣的茶葉，不僅味道不好，對身體的傷害也很大。

第二點、避免串味

有的人可能很疑惑，密封好不就可以避免串味了嗎？其實不然，做好密封是一方面，還有一方面就是，不要把茶葉和味道過大的食物放在一起。

茶葉不但吸濕性強，吸附性也很強，一旦和味道比較大的食物長時間放在一起，茶葉就會吸收食物的味道，從而改變茶葉本身的香氣，泡出來的茶湯也會變得非常奇怪，這樣不僅浪費了茶葉，也浪費了錢财。

其實除了以上2點外，儲存茶葉的時候，還要注意避光，這樣可以避免茶葉氧化。學會了如何儲存茶葉後，還要會選擇茶葉，要不然品質不好的茶葉，無論怎麼存放，味道都不會太好，所以最關鍵的還是要選好茶。

但是現在茶葉市場品類衆多，不是很懂茶的人很難從中選到性價比很高的茶葉。如果不會選茶，其實可以看看行家都在喝什麼茶，跟着他們買，可以減少出錯的幾率。

像下面這2款茶，都是非常不錯的茶葉，也是很多茶客常喝的，滋味和品質都是極好的，不想麻煩自己選茶的人，可以看一下。

仙霧鳳茗

四川是我國非常著名的産茶省份，這裡的茶葉不僅品質高，營養物質也非常豐富。因為四川多高山溪流，茶葉基本上都是生長在高海拔的山上，山上雲霧缭繞，土地肥沃，晝夜溫差大，茶樹的生長周期比較長，所以茶葉中才會積累這麼多營養物質。

仙霧鳳茗就是産自這裡的高山茶，品質當然也是非常好的，而且它還是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授标産品，且價格便宜，人人都能喝得起。

制作該茶的原料非常講究，必須選用清明前采摘的高山鮮葉，因為這個時候的茶葉，不僅非常鮮美，香氣也是特别清新的。

而且該茶的制作工藝也非常厲害，采用的是“國家非物質文化遺産”技藝，該工藝的精妙之處就在于，不僅保留了茶葉最天然的味道，還讓茶湯的口感變得更加豐富。

品質特點：

該茶的條索緊結，外形細長，自然彎曲，茶葉表面金毫顯著，茶骨肥碩，色澤烏潤，幹茶中的香氣淡雅迷人，花果香非常明顯。

用熱水沖泡時，緊結的茶條會逐漸展開，香氣和營養物質都逐漸釋放，空氣中都飄散着香甜的味道，湯色橙黃，明亮幹淨。品嘗一口，溫潤絲滑的茶湯在口中流轉，滋味甘醇，香甜可口，生津明顯，喝完之後，令人身心舒暢。

雁蕩毛峰

該茶是浙江的名茶之一，品質絕對是一流的，又稱雁蕩雲霧，舊稱雁茗，是雁山五珍之一。茶樹主要種植在浙江省樂清市境内的雁蕩山，這裡的環境非常優美，山清水秀，溫度适宜，土壤中的有機物質也很豐富，水資源充足，所以生長在這裡的茶葉都非常好。

該茶的曆史也非常久了，而且還在明代的時候被列為了“貢茶”，在當時的名氣可是非常大的。雖然現在的名氣不如從前了，但仍然很受茶客的喜歡。

品質特點：

該茶緊結細嫩，芽葉飽滿，茶毫顯著，峰苗挺秀，茶骨重實，色澤翠綠潤澤，幹茶中的香氣非常好聞，馥郁持久。

成湯後，茶色淺綠，明亮幹淨，香氣高雅，鮮香持久，十分誘人。品嘗一口，滋味濃郁，鮮醇回甘，生津明顯，非常滋潤。

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