今年初，香港浸會大學“環境與生物分析國家重點實驗室”主任、化學系講座教授蔡宗葦教授帶領科研團隊公布基于雙酚S的最新研究成果。研究團隊通過小鼠實驗發現，雙酚S會有令乳腺腫瘤增生及增加患癌風險。不同劑量的雙酚S暴露，與乳腺腫瘤增生和惡化相關。

蔡宗葦教授介紹雙酚S的最新科研成果

衆所周知，雙酚A（也稱BPA）曾被廣泛用于生産嬰兒奶瓶、水壺、食物和飲料容器、餐具，以及打印收據的感熱紙等等。由于被證實與人體内分泌系統失調、代謝疾病及乳癌風險增加有關，多國紛紛對其采取慎重對待的态度，歐盟早在2011年3月就開始全面禁止銷售含雙酚A的奶瓶。我國也在同一年禁止雙酚A用于嬰幼兒奶瓶，消費者在購買塑料制品時，“BPA FREE”（不含雙酚A）也成為首要标準。雙酚A“失寵”後，制造商将目光轉向了其結構類似物——雙酚S（也稱BPS）。近年來，雙酚S逐漸成為雙酚A的替代品，出現在人們的日常生活中。

然而，接替雙酚A的雙酚S真的完全無毒無害嗎？對人體健康是否有影響？

蔡宗葦教授帶領的團隊對雙酚S進行了一系列分析，包括在質譜成像技術輔助下分析腫瘤的組織形态，以及脂質和蛋白質的分布，探讨與環境中水平相近的雙酚S暴露，會否影響乳腺腫瘤的發展。

雙酚S是日常生活中經常接觸到的工業化學物質

雙酚S與乳腺腫瘤增生惡化相關

研究團隊将人的乳腺癌細胞移植至三組小鼠身上進行實驗。在對小鼠乳腺腫瘤造模後，第一組（BPS-10組别）小鼠每天被注入較低劑量的每公斤體重10微克雙酚S，為期八周；第二組（BPS-100組别）小鼠每天被注入較高劑量的每公斤體重100微克雙酚S；餘下屬于對照組的小鼠則被注入橄榄油。

經過八周的實驗，BPS-10組别小鼠的腫瘤平均體積和重量，分别多對照組13倍和11倍，而BPS-100組别小鼠腫瘤的平均體積和重量則多對照組4倍和4.5倍。實驗結果顯示，雙酚S會增加腫瘤體積及重量。

研究團隊随後分析了三組小鼠乳腺腫瘤的壞死區和癌細胞聚集區。他們觀察到兩組被注入雙酚S的小鼠，其腫瘤體積增加的同時，與腫瘤增生和惡化有關的細胞排列和分布亦出現了變化。BPS-10和BPS-100組别的壞死區的平均面積，分别占腫瘤的54.7%和11.5%。低劑量雙酚S加快腫瘤生長，高劑量雙酚S或最終令腫瘤惡化。

實驗證明雙酚S暴露會引發乳腺腫瘤增生和惡化

雙酚S或增加人類患乳癌風險

蔡教授介紹說，在團隊的研究實驗過程中識别出六個調節腫瘤生長的脂質生物标志物以及十二種蛋白質生物标志物的分布，包括與乳腺腫瘤增生和惡化密切相關的蛋白質。

在脂質分布研究中，團隊推斷出有雙酚S暴露，調節腫瘤生長的脂質的代謝會受到幹擾。脂質和蛋白質标志物的發現有望日後應用于乳癌的分析檢測。

最終，研究團隊把有雙酚S暴露組别小鼠的脂質和蛋白質分布，與人類乳癌組織的樣本作比較，發現相似的現象。雖然并非所有腫瘤都會發展為癌症，但基于以上的比對結果，團隊推斷，雙酚S暴露亦會增加人類乳癌的風險。

實驗證明雙酚S暴露會增加乳癌風險

接觸後勿摸口鼻需洗手

蔡宗葦團隊表示，目前暫時無數據顯示，日常生活中接觸多久，以及接觸多少雙酚S才有風險。雙酚S對人體的毒性有待進一步研究。建議普通人在購物時多留意産品标識，看清成分，避免選用含有雙酚S的産品。此外，超市購物後打印的小票紙面上雙酚S含量很高，接觸後謹記洗手，切勿接觸肉眼或接觸口腔等人體器官。

超市打印小票紙面上雙酚S含量很高

長遠看業界或需尋找更為安全的替代品

蔡宗葦教授表示，“在工業生産中，雙酚A被較少研究的化學物質雙酚S所取代。由于我們的研究顯示，雙酚S或與乳腺腫瘤增生有潛在關聯，故此有必要作進一步研究，了解這種化學物對人體健康的潛在影響。長遠而言，業界或需尋找較為安全的雙酚A和雙酚S替代品。決策者亦應就使用雙酚S訂定相應的安全标準和規例。”

此次雙酚S研究團隊除了浸大的科學家，還包括中國科學院深圳先進技術研究院及西安交通大學的研究人員。研究成果已刊登于國際科學期刊《Journal of Hazardous Materials》。

蔡宗偉教授呼籲應制定雙酚S使用的安全标準

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!