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全幹海參泡發的正确步驟

圖文 更新时间:2024-07-22 03:20:05

全幹海參泡發的正确步驟?幹海參主要分為淡幹海參、鹽幹海參、糖幹海參三種類型,都采用相同方法用水發制一泡也可以采用自來水泡制,全過程需要放到冰箱冷藏幹海參水發後,一次無法全部食用完畢,必須再将多餘的海參冷凍存儲,根據需要另行解凍食用如果幹海參保存時間較長或者加工存儲條件不當,内壁會出現顔色變成黃黑色,初次水泡後會與海參體壁分離脫落,出現這樣情況,必須将海參内壁剝離,最好不要再食用,我來為大家講解一下關于全幹海參泡發的正确步驟?跟着小編一起來看一看吧!

全幹海參泡發的正确步驟(圖文詳解如何泡發幹海參)1

全幹海參泡發的正确步驟

幹海參主要分為淡幹海參、鹽幹海參、糖幹海參三種類型,都采用相同方法用水發制。一泡也可以采用自來水泡制,全過程需要放到冰箱冷藏。幹海參水發後,一次無法全部食用完畢,必須再将多餘的海參冷凍存儲,根據需要另行解凍食用。如果幹海參保存時間較長或者加工存儲條件不當,内壁會出現顔色變成黃黑色,初次水泡後會與海參體壁分離脫落,出現這樣情況,必須将海參内壁剝離,最好不要再食用。

總之,消費者在選用刺海參作為保健品時,幹刺海參、鮮刺海參都可以選用,但是盡可能選用加工環節較少、存儲時間較短的刺海參産品,以減少營養成份和活性物質在加工、保存過程中的損失。幹刺海參發制好後,每天換水最多能在冰箱冷藏一周,剩餘部分必須進行冷凍存儲,根據需要再解凍食用。海參進補不宜過量,應堅持細水長流,一般一天一頭即可;海參可以常年食用,也可以季節性地食用,如僅在秋、冬兩季食用。

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