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鹵味花生米的做法和配料竅門

生活 更新时间:2024-07-28 18:05:35

鹵味花生米的做法和配料竅門?材料:花生500克調料:姜片5克,香葉5片,八角2個,花椒5克,鹽10克,現在小編就來說說關于鹵味花生米的做法和配料竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鹵味花生米的做法和配料竅門(鹵味花生米怎麼做)1

鹵味花生米的做法和配料竅門

材料:花生500克。調料:姜片5克,香葉5片,八角2個,花椒5克,鹽10克。

花生洗淨,用手輕捏花生,将每顆花生捏出一道縫隙。

将花椒、香葉、姜片和八角放入調料盒中。

鍋中加入适量水,放入調料盒和花生,加蓋後大火燒開,加鹽,轉中火煮25分鐘,撈出花生剝出果仁即可。

捏花生時不要完全捏開,隻捏開縫隙即可,便于入味。将煮好的花生,浸泡在原湯中,在冰箱裡冷藏幾小時,味道更佳。

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