玉米的營養價值很高,除了可以直接煮熟吃,或是熬湯煮粥用來獲取營養,榨汁也是一種不錯的食用方式,那麼玉米汁怎麼榨得稠稠的呢?
玉米汁怎麼榨得稠稠的
加大米或豆漿一起榨
如果單純的使用甜玉米來榨汁,口感就會比較稀薄,想要把玉米汁榨得稠稠的,那麼就可以添加一些大米,這樣也能夠讓味道變得更加醇厚,加豆漿是一樣的。
選擇成熟的甜玉米
想要把玉米汁榨得稠稠的,那麼最好選擇白色黃色相交的甜玉米,盡量不要選擇太嫩的玉米,成熟一些的甜玉米榨出來的玉米汁才會比較濃稠,味道也會更好,不要選擇糯玉米,也不要購買那種顆粒已經弄好的包裝玉米粒,可能并不是非常衛生。
玉米汁用生玉米還是熟玉米玉米榨汁不管是用熟玉米還是生玉米都是可以的,不一定非要煮熟,當然用熟玉米來榨汁就更好,把熟玉米榨成汁會更加香,而且做起來也更加容易,可以先把玉米粒掰下來,然後隔水蒸十分鐘左右,稍微晾涼一些,加一些奶油和牛奶榨成汁,味道就非常不錯,一定要把玉米煮透,這樣才不容易出現渣水分離的情況。
生玉米怎麼榨汁竅門
選擇一個生的甜玉米,把上面的玉米粒全部都弄下來,放到一個幹淨的容器裡面,然後倒進榨汁機中,加入适量的牛奶一起攪拌,大概一分鐘以後,加入适量的清水,再攪拌20秒鐘就可以了,榨好的玉米汁放進鍋裡面燒開,最後用一些糖調味就可以喝了。
熟玉米怎麼榨玉米汁如果是熟的玉米,就把玉米粒先剝下來清洗幹淨,然後加入适量的水,用大火煮,用冷水就可以。
玉米粒以及水的比例應該是1.5比1,用大火燒開再煮五分鐘左右,一直到煮熟,水盡量一次性加夠,不然就會出現加熱不均勻的情況,口感就不會那麼好。
把煮好的玉米和煮玉米的水一起倒進榨汁機裡面,再加入一些糖榨成玉米汁,再用過濾網過濾,加一些牛奶就可以喝了,能夠讓甜玉米的營養價值被更好的保留下來,又能避免浪費油水,玉米汁的濃度可以自己自由掌握。
玉米汁每天喝有沒有問題
玉米汁本身沒有多大的壞處,正常人的話每天喝一杯的話是沒有多大問題的。而且還能夠及時補充人體所需要的養分。但是在這裡需要提醒的是由于玉米中的糖分的含量是比較高的,一般糖尿病患者建議還是不要多喝了,免得對身體産生不好的影響。
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