鮑魚菇燴裡脊肉-tft每日頭條

鮑魚菇燴裡脊肉

生活更新时间:2024-08-05 16:11:59

鮑魚菇燴裡脊肉?主料：平菇200克,豬裡脊肉150克；輔料：核桃100克；調料：鹽3克,胡椒粉1克,大蔥4克,姜4克,醬油5克,澱粉(豌豆)5克,辣椒油1克,香油1克,植物油30克，今天小編就來說說關于鮑魚菇燴裡脊肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鮑魚菇燴裡脊肉

主料：平菇200克,豬裡脊肉150克；輔料：核桃100克；調料：鹽3克,胡椒粉1克,大蔥4克,姜4克,醬油5克,澱粉(豌豆)5克,辣椒油1克,香油1克,植物油30克

鮑魚菇洗淨後瀝幹水分，一切為二。

核桃仁用沸水燙透、去皮，用植物油慢慢炸至酥脆，撈出備用。

蔥切段；姜切小片；豬裡脊肉洗淨後切成薄片，與鹽、胡椒粉、澱粉及少許水攪拌均勻。

用另一個小碗放醬油、辣椒油、胡椒粉、澱粉、香油、少許水混合均勻。

鍋内放植物油燒至五分熱，将豬裡脊肉片快炒至七成熟盛起備用；鍋中再放适量植物油，先把鮑魚菇煸炒至有香味，再放入蔥段、姜片炒透。

将豬裡脊肉片、核桃仁倒入，澆淋在步驟5已經混合均勻的小碗裡，煸炒幾下以可裝盤。

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