好多寶媽生完寶寶後奶水不足，特别是新手媽咪，不知煲什麼湯喝好下奶。家裡經濟條件好的，直接去月子中心，或者請個月嫂搞掂一日三餐口糧，非常方便。筆者本人是沒有去月子中心，也沒有請月嫂，家庭經濟一般，我愛人陪産假15天，還請了七天年假，幫忙照顧寶寶，婆婆負責買菜、做月子餐。我婆婆做菜、煲湯不是很在行，我每天都會寫好買菜單子給她去市場買菜，然後簡單跟她說一下怎麼煲湯，材料很足，月子餐也很豐富，在家坐月子很舒心，比請月嫂、去月子中心省錢，唯一不好的就是管不住嘴，胖了不少，哈哈。（悄悄話：坐月子有勞婆婆照顧，一定要給些零用錢她，相信我！會有不一樣的照顧的，嘻嘻～）

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好啦，今天來介紹幾款下奶湯及做法，我都是輪着煲，不要煲太多，個人是不喜歡喝隔夜湯水的。煲湯之前，記得買好隔油碗！

（一）豬腳姜醋湯：祛風、暖身、補鈣，喜歡雞蛋的可以放多幾隻雞蛋，我煲一次豬腳姜醋放十隻雞蛋，雞蛋泡着姜醋吃，非常美味！

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1.雞蛋生水滾熟，剝殼，放入鍋中

2.豬腳清洗幹淨，冷水下鍋，放料酒、姜片，飛水去血沫，撈起瀝水，放入鍋中。

3.姜去皮，切片，個人喜歡偏辣的姜醋味，每次煲都會搞兩大塊姜，切片拍一下，鍋裡放點油小炒至微微幹，然後放進鍋裡。

4.倒進一瓶甜醋（看豬腳和雞蛋份量放甜醋），加一些糖，個人不喜歡加水，直接用甜醋煲豬腳姜。

5.大火燒開，轉中小火煲到豬腳變軟即可。喜歡吃軟一點的豬腳的，煲久一些。

（二）鲫魚豆腐湯：這個湯非常方便快捷，鮮白的湯水，豐富的蛋白質，令人食欲大開！産婦個人喝的，買一條一斤左右的鲫魚，一塊豆腐就夠了，15塊以内可以搞掂。

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1.開始煲湯前，先煲開水。鲫魚湯要用開水下鍋煲湯的，才能促使鲫魚肉的蛋白質散發在湯水裡，保證湯水奶白色。

2.殺好的鲫魚清洗幹淨，備用。

3.姜切絲，準備好料酒、鹽（姜、料酒去腥味）。

4.花生油下鍋，燒開，鲫魚下鍋，煎到兩面微微發黃，開水落鍋，放入姜絲、料酒。大火燒開，轉小火煮五分鐘就可以了。喜歡‬香菜‬、蔥‬的，煮好‬後‬，撒點‬蔥花香菜‬點綴‬。

（三）黃酒炒雞湯：雞味十足，滋補養身，雞湯的營養價值高，而且還有很好的催奶作用。

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1.雞半隻，切好，洗幹淨備用。

2.紅棗‬五粒‬，去核。一‬小塊‬姜‬切絲，料酒兩勺，鹽适量。

3.花生油下鍋，燒開。倒進雞肉翻炒至半熟，倒入兩勺料酒，繼續翻炒幾下。

4.倒進五碗水，放入枸杞、姜絲。大火燒開，轉中火，五碗水煮成三碗水就可以了。

（四）鴿子湯：營養‬滋補‬，增進‬人體‬機能‬，加快‬身體‬康複‬，促進‬傷口‬愈合。

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1.備好沙參5g，白芷5克，黨參5克，紅棗5粒，蓮子5克，姜若幹，鹽少許。藥材洗淨，姜切片備用。

2.新鮮鴿子洗淨。整隻鴿子用冷水煮開(飛水)，除去血末後備用。

3.将沙鍋裡水淹過鴿子，下鍋姜和各種藥材，大火煮開後換成文火繼續炖煮1小時。煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。

（五）豬腰瘦肉‬湯‬：補腎強腰，利尿消腫，補虛強身，抗衰老、減肥瘦身、消炎抗菌的作用，能起到很好的養生保健作用。腎虛患者可以常喝豬腰湯調理身體。

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1.豬腰、瘦肉‬洗淨，豬腰剔除筋膜後切成腰花，用開水燙後洗去浮沫。

2.姜洗淨，切片放入砂鍋中。

3.豬腰、瘦肉‬、姜下鍋，加入适量料酒、清水後用大火煮開，轉小火煲一個小時熄火。

下奶湯水要‬注意以下‬事項：

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（一）下奶湯水建議産後一周再煲來喝，因為剛剛生完孩子時，乳汁還沒有分泌，乳腺管還不通暢，如果此時大量的喝雞湯，可能會引起乳房脹痛，導緻乳腺炎、回奶。

（二）下奶湯水不可以放太多的鹽，以免導緻尿潴留，在喝湯時把湯上面的油脂撇去（淘寶一個隔油碗，十塊不到），這樣的下奶湯水喝起來比較清淡，既可以為身體補充營養，還避免産婦身體過胖，或者因為産婦攝取太多的脂肪，導緻寶寶出現的消化不良的情況。

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