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奉化 油焖筍

生活 更新时间:2025-03-03 04:19:40

奉化 油焖筍(奉化140多瓶援滬油焖筍的主人找到了)1

毛佰鈞

4月17日,上海市慈善基金會收到了一份特别的抗疫捐贈物品:140多瓶奉化特産油焖筍,以及一封寫給上海人民的手寫信。

寫信的人落款是“一位熱愛上海的老人”,稱自己雖然離開上海60年,但上海始終是他魂牽夢萦的地方,這次送上自己親手烤制的油焖筍,希望“為上海抗疫盡一份綿薄之力,回報這片養育過我的土地和人民。”

信寫得情真意切,并仔細描述了挖筍、烤筍過程。

之後這批油焖筍放在蔬菜包裡,安全抵達上海,發放給了闵行區新虹街道的社區居民。鮮美的油焖筍和感人的手寫信,讓新虹街道居民心裡暖暖的。

匿名贈筍人

原來是溪口退休鄉村教師

這件事經當地媒體報道後,迅速成為上海抗疫中的一個“熱點”,引發網友大量點贊,并得到央媒關注。

但手寫信裡隻提及他是一名奉化的退休教師,很多人好奇:這批油焖筍的主人,究竟是誰?

昨天中午,記者從溪口鎮政府獲悉,這位匿名支援上海的老人找到了,他就是溪口亭下中學退休教師毛佰鈞,今年已76歲了。

奉化退休教師協會溪口分會會長王海維告訴記者,烤制油焖筍是溪口的傳統,我們一開始就覺得大概率是溪口人,“再結合信中的線索,我們對轄區上年紀的退休老師逐個打電話詢問,最終找到了寫信人,就是毛佰鈞老師。”

當天下午,記者見到了毛佰鈞老師。“我覺得,自己隻做了一件小事情,因此就沒留姓名,不曾想現在弄出了‘大動靜’,怪不好意思的”,毛老師有點腼腆地說。他跟記者講述了他們一家與上海的特别緣分。

奉化 油焖筍(奉化140多瓶援滬油焖筍的主人找到了)2

上海小夥回奉務農

30多年奉獻鄉村教育

毛佰鈞1946年出生在上海閘北區一戶工人家庭,有兄弟姐妹6人,他是老大。1962年7月,毛佰鈞的父親響應國家号召,舉家遷出大上海,回到老家溪口界嶺村務農。那年,16歲的毛佰鈞才念完初中二年級。

在當了10來年農民後,1974年,毛佰鈞被派到界嶺學校任教,從此走上了鄉村教壇。之後,他在石門、岩頭、許東等多所學校任語文老師,最後在亭下中學當了5年生活輔導老師,于2007年退休。

毛佰鈞就想着一心一意當好鄉村教師。30多年來,在班溪片區很多人都是他教過的學生。從回到溪口那年算起,毛佰鈞離開上海已整整60年,其間,隻在1985年因辦事去過一次外,他與上海幾乎“絕緣”,與幾名上海親戚也沒什麼來往。

奉化 油焖筍(奉化140多瓶援滬油焖筍的主人找到了)3

老毛烹制油焖筍,支援滬上抗疫。

難舍那一份情

鮮香烤筍援滬抗疫

退休後的毛佰鈞,與妻子住在溪口鎮中心的中華路小區,屋旁流水潺潺,閑來揮鋤種菜,自得其樂。

盡管離開上海60年,但在老毛的内心深處,依舊藏着對上海故鄉深深的眷戀,少年時的回憶揮之不去。多年的執教,毛佰鈞養成了看書讀報聽新聞的習慣。3月起,上海新冠疫情爆發,老毛了解到很多上海居民面臨“口糧危機”,他“心急如焚”,思忖着去幫一把。

毛佰鈞的大女兒毛亞青是奉化居敬小學的老師,前幾天來告訴說,甯波有家企業正在發動愛心人士,要籌集一批援助物資運去上海。老毛心下大喜,4月15日,他和老伴早上5時起床,坐車回到界嶺,挖了近200公斤雷筍回來,然後和家人、鄰居一起剝筍、洗筍、烤筍,忙到晚上11時多。次日一早,他把新鮮做好的140多瓶油焖筍,叫女兒運到慈溪,加入到援滬物資中,并附上了一封手寫信,“希望用小小的油焖筍,為上海人民抗疫加油鼓勁”。

奉化 油焖筍(奉化140多瓶援滬油焖筍的主人找到了)4

一輩子待在農村

種菜是毛佰鈞的一大愛好

鄰居告訴記者,毛老師待人和氣,非常低調,“他雖然是老師,農活、木工都會做,本事大呢,還是個熱心腸”。早兩年小區邊的茗山江實施治理,毛老師帶頭發動居民自發捐款,重新做河埠頭。新埠頭做好後,大夥都說好。

毛佰鈞說,他做的這些油焖筍,原本想送給上海的老人,因為老人不會用手機“搶”菜。不過最近聽新聞講,上海居民的物資供應大為改善,他放心了不少。“大疫當前,隻有互相幫助

中國甯波網記者 餘建文 通訊員 烏雯雯卓建青

來源: 中國甯波網

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