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拌湯怎麼樣做

生活 更新时间:2024-08-17 05:31:58

1.先将蔬菜洗幹淨切好,(香菇片,青椒丁,豆角丁,火腿丁,木耳絲,西葫蘆)冷水泡點粉條(泡的有點遲了,一會兒得熱水裡煮軟)

拌湯怎麼樣做(家常拌湯做法)1

拌湯怎麼樣做(家常拌湯做法)2

2.一切菜品準備就緒後,鍋中放入少量油,先将不容易熟的蔬菜炒至斷生,豆角,香菇。

3.放入适量的鹽,老抽,耗油,再倒入其他菜炒至入味,加水(水的量是蔬菜的兩倍),煮開

4.碟子中倒入幹面粉,少量多次倒入水,攪拌至絮狀,撥到湯中,直至面粉用完,等鍋煮開兩分鐘後熄火,出鍋。

拌湯怎麼樣做(家常拌湯做法)3

(家裡人不太喜歡拌湯放西紅柿,就沒有放[耶])

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