一直有“吃腰子補腎”的說法,這是真的嗎?
我們俗稱的腰子,其實就是動物的腎髒。但食用腰子補腎作用甚微,而且動物腎髒裡面含有一些重金屬,長期大量食用還會造成重金屬蓄積,對我們的身體産生危害。
日常飲食宜清淡,嚴格控制飲食中含鉀、鈉離子食物的攝入。盡量避免攝入腌制品、冬菇、紫菜等含鹽量高的食物。
在嚴格控制飲食攝入的基礎上,可适量攝入優質蛋白質,以及搭配水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。在動物蛋白中,雞鴨魚肉、豬肉、牛肉都屬于優質蛋白;在豆制品中,黃豆、黑豆、青豆及其豆制品屬于優質蛋白。
但是切勿攝入過多,以免腎髒負擔加大。(小貼士:不是所有豆類都含優質蛋白,如豌豆、蠶豆、芸豆屬于澱粉豆,營養價值等同于普通糧食。)
同時要積極檢測血糖,控制糖分攝入,避免引發糖尿病性腎病。
來源:科普中國
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