剁椒豆腐怎麼做?食材:豆腐(北)1塊,剁椒1勺,蒜5顆,辣黃豆醬1勺,番茄醬1勺,香醋1勺,糖1/3勺,澱粉1勺,下面我們就來聊聊關于剁椒豆腐怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:豆腐(北)1塊,剁椒1勺,蒜5顆,辣黃豆醬1勺,番茄醬1勺,香醋1勺,糖1/3勺,澱粉1勺。
準備食材,豆腐切塊,再從中間切開,蒜拍碎。
熱鍋涼油小火煎,油可多放些。
煎至兩面金黃,盛出備用。
餘油放蒜、剁椒爆香。
放一勺黃豆醬繼續煸炒,炒了才好吃。
加一小碗水,醋,蕃茄醬,糖,炖幾分鐘讓豆腐入味。
加澱粉收汁即可。
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