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龍利魚的最好做法

生活更新时间:2024-11-22 07:53:26

龍利魚的最好做法?龍利魚一片解凍切成大小差不多的條狀，下面我們就來聊聊關于龍利魚的最好做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

龍利魚的最好做法

龍利魚一片解凍。

切成大小差不多的條狀。

打入一個雞蛋（45克左右的小雞蛋即可），切一小片檸檬把檸檬汁擠進去，(估計超過10滴的，沒那麼精确)。加入蒸魚豉油，料酒，澱粉。然後用手抓勻，蓋保鮮膜腌制至少30分鐘入味。（蒸魚豉油本來就是鹹的，如果重口味，可以再加2克鹽，千萬不要多哦）

等到要入鍋炸的時候，再次抓勻後，加入面包糠，拌勻，保證每個魚塊上都有面包糠。（可以把面包糠到在盆子裡一條一條放魚塊，我比較懶，一下子抓了，這樣可能會浪費掉點面包糠）

鍋子裡油熱以後，一條條加入魚塊，炸到金光即可。

炸完後，盤子裡墊上油紙後裝盤，完成。

趁熱吃。吃的時候，蘸點醋或者辣醬油，味道超級好。

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