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醬香牛仔骨的家常做法

生活更新时间:2025-02-14 04:23:55

醬香牛仔骨的家常做法?主料：牛仔骨适量，洋蔥适量輔料：小蔥适量，蒜瓣适量，紅酒适量，鹽适量，黑胡椒粉适量，豆豉香辣醬适量，黃豆醬适量，生抽适量，白糖适量，下面我們就來說一說關于醬香牛仔骨的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

醬香牛仔骨的家常做法

主料：牛仔骨适量，洋蔥适量。輔料：小蔥适量，蒜瓣适量，紅酒适量，鹽适量，黑胡椒粉适量，豆豉香辣醬适量，黃豆醬适量，生抽适量，白糖适量。

牛仔骨放在冰箱中冷藏解凍。解凍後的牛仔骨切小塊，放入适量紅葡萄酒、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。準備洋蔥一顆，小蔥和蒜瓣适量。

平底鍋加熱，放入少許黃油，黃油溶化後倒入洋蔥絲炒香盛出鋪盤底。另起鍋，倒入少許食用油，放入蒜末炒香。放入豆豉香辣醬、黃豆醬、少許生抽和白糖，翻炒後盛出。

鍋中倒入少許油，将牛仔骨放入平底鍋内小火煎制。倒入少許紅酒撒适量黑胡椒，兩面煎熟。将做好的醬汁倒入牛仔骨中大火翻勻出鍋即可。

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