莴筍産量比較高，是一種比較耐寒的蔬菜，它适應性也強，全國各地都可以種植。莴筍抽薹快莖細、裂莖、空心、在種植當中比較常見遇到的現象，嚴重影響了産量與品質，導緻銷售困難賣不出去，影響種植戶經濟收入。所以如何預防莴筍裂莖、空心、抽薹很重要。

一、莴筍蹿苗、抽薹

莴筍如今在生長過程，特别足在蓮座葉形成期、莖伸長肥大期管理不當的時候，容易出現植株蹿高生長，莖杆長得細小而高、像棍棒徒長，提早抽薹，影響産量低、品質差，甚至失去食用價值。

主要誘發原因：

（1）選擇品種不當，或播種過早或過遲。

（2）間苗不及時，苗期偏施氮肥，或澆水過多，引起幼苗徒長。

（3）定植密度不合理，造成擁擠光照不足，導緻植株蹿高生長。

（4）養分不足，水分過多或過少都是竄的主妄因素。或移栽後施肥澆水或下雨等影響，使土壤闆結，影響根系生長和吸收水肥，導緻長成莖杆部細弱的一莴苣。

（5）采收不及時，在采收前已經形成花蕾，造成嫩莖蹿高抽薹。

預防措施：

一、選擇适宜的品種，結合當地的适溫種植季節，适期播種定植。

二、加苗期管理，苗床以有機肥為主，出苗後要及時間苗，苗期澆水以見幹見濕為好，不宜過多。苗期可用：500毫克/升矮壯素溶液噴灑1～2次，能夠防止徒長。

三、定植前要施足基肥，畝施腐熟圈肥4000~5000千克過磷酸鈣50~60千克，做基肥。

四、合理掌握定植密度，不定植徒長苗。

五、加強田間管理：①在莖未充分生長前要多中耕，适當控制肥水，能夠使苗敦實、健壯。②進入蓮座前安控水蹲苗，促進根系發育。 植株封壟前要适當控制澆水，保持畦面見幹見濕為好，封壟後要增加澆水次數保持畦面濕潤為宜。③莖肥大後期，水份不宜過多，否則産生裂莖容易感染軟腐病。

④及時追緩苗肥、團棵肥、可用腐熟人糞尿水兌水稀釋後澆施。催筍肥時可用硫酸铵畝用15～20千克或尿素7～10千克追施，促進發葉長莖。

六、可以用矮壯素噴施可以推遲抽薹。①在蓮座期開始用350毫克/升的溶液噴灑，每7～10天噴一次，連噴2～3次。②在莖部開始膨大時，用0.05%～0.1%丁酰肼或0.05%多效唑噴灑葉面1~2次，可以推遲抽薹，增産30%以上。

七、當莴筍肉質莖頂端與最高葉片等高時稱為“平口”收獲期。在平口期的晴天及時掐去莴筍頂端的生長點或花蕾，可以推遲收獲一個星期左右。

（二）、莴筍肉質莖裂口、空心

（1）莖裂：

在種植莴筍進入肥大後期、收獲期當中，莴筍肉質莖的基部出現縱向裂口，容易感染各種病害發生，又影響了銷售品質。

誘發原因：

這種原因大多數是因為莴筍，進入肉食莖部膨大期在這時期，莴筍的莖基部表皮已經硬化，此時如果澆水過多，或都遇連續降大雨天氣，植株吸水後，嫩莖内部增長過塊，導緻表皮開裂。

預防措施：

1、在進入莴筍膨大後期至收獲期，要控制澆水量，遇到雨天要及時排除田間水。将長成能收獲的莴筍在雨前及時收獲。

2、發現有裂口的莴筍要及時撥掉，避免在田間繼續生長感染病害。

（2）空心：

莴筍種植當中最容易發生肉質莖内出現空心現象，使高品性降低，口感不好，導緻消費者們不喜歡而影響銷售。

誘發原因：

1、主要原因是在莴筍生長過程管理不當，缺水缺肥，或者缺硼。或幹旱後遇連續大雨，或澆水量過多。

2、或者在肉質莖膨大期間遇降溫，導緻吸收水肥能力下降。

3、或采收過遲消耗養分過多，都可以造成空心。

預防措施：

一、不同莴筍品種抗性不一樣，要根據當地選擇适宜抗性高，不容易空心的品種。

二、在莴筍進入嫩莖莖膨大期，要适時追肥澆水，澆水要适量，不要大水漫灌。既要防“澇蹿又要防“旱”蹿，以保持畦面土壤見幹見濕為好。

三、在莴筍進入肉質膨大期，每畝用50克速樂硼或20克多聚硼兌水30~45公斤噴施，1~2次，間隔5~7天噴一次。能夠很好的預防莴筍莖部開裂、空心。因為莴筍生長期缺少硼元素，導緻體内維生素c含量減少，使莴筍肉質莖植株自生抗病，抗疫能力下降，容易出現空心。

四、要及時收獲已經長成的莴筍，因為莴筍在肉質莖伸長的同時，就已經形成花蕾，很快抽薹開花，若遲收因耗費了肉質莖内的養分，導緻莖皮粗厚，空心，不能食用。

注意事項：種植莴筍加強肥水管理是提高莴筍産量，增進品質的主要措施。另外在采收期采收過早的話産量又低，最好在莴筍在花蕾出現前，當心葉與外葉相平時，采收為好。莴筍含水多，采收後要及時上市銷售，放置時間過久，肉質莖會失水變軟，外皮增厚，品質降低，影響銷售及收入。

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