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尖椒釀肉的方法

生活 更新时间:2025-01-12 17:28:39

尖椒釀肉的方法?食材:尖椒250g、瘦肉一小塊、油适量、生抽适量、料酒适量、水适量、蛋清适量、小蔥适量、鹽适量、蒜适量、糖适量、澱粉适量 ,今天小編就來說說關于尖椒釀肉的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

尖椒釀肉的方法(制作尖椒釀肉的方法)1

尖椒釀肉的方法

食材:尖椒250g、瘦肉一小塊、油适量、生抽适量、料酒适量、水适量、蛋清适量、小蔥适量、鹽适量、蒜适量、糖适量、澱粉适量。

将瘦肉洗淨,剁碎稱肉茸.蒜蔥剁成末。

在肉末裡加入适量蛋清,把蔥末,蒜末倒入攪拌上勁。

将尖椒去籽,把肉餡填入。

準備料汁:料酒、鹽、生抽、糖、少許生粉用适量清水化開。

坐鍋放入少許油,待油熱将填好肉餡的尖椒放入鍋内煎至尖椒起脆倒入醬汁。

蓋上鍋蓋悶2~3分鐘勾芡出鍋。

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