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自制微波爐做披薩簡單做法

生活 更新时间:2024-08-12 13:28:20

自制微波爐做披薩簡單做法(微波爐自制披薩)1

微波爐自制披薩

小熊愛你瑤瑤

用料

餅底配方:高筋面粉170克

鹽2克

糖8克

40℃溫水90克

酵母2克

油8克

制作步驟

自制微波爐做披薩簡單做法(微波爐自制披薩)2

1.餅底配方:高筋面粉170克,鹽2克,糖8克,40℃溫水90克,酵母2克,油8克,高筋面粉:做披薩用中筋的也行,就是平常家裡用的白面。40℃溫水:用手試一下,感覺到熱乎的就成,稱面粉,鹽,糖,不要放到一會兒的酵母裡,咱們平常的酵母不是耐糖的,和糖接觸會影響發酵,酵母加入溫水到入面裡開始和面,發酵半天

自制微波爐做披薩簡單做法(微波爐自制披薩)3

2.準備蔬菜,稱好芝士,切好蔬菜, 因為最後烤的時間短,所以不愛熟的要提前煎一下,比方說香菇,蝦仁,肉之類的

自制微波爐做披薩簡單做法(微波爐自制披薩)4

3.烤盤上刷一層油防粘,尤其邊邊的地方,很愛粘, 面團用兩隻手掌按壓的方式整形,在餅面紮排氣孔

自制微波爐做披薩簡單做法(微波爐自制披薩)5

4.餅底刷一層披薩醬,沒有的用西紅柿,洋蔥切丁炒,炒到爛爛糊糊稠稠的就行了,多少加點調味料,跟炒菜似的,披薩最後的鹹味差不多就是醬決定的,自己根據口味放調料就行了

自制微波爐做披薩簡單做法(微波爐自制披薩)6

5.取三分之一芝士鋪在底部

自制微波爐做披薩簡單做法(微波爐自制披薩)7

6.然後一層一層的加東西吧,多的話中間還要加一層芝士,我的芝士不夠了,所以直接最後放了

自制微波爐做披薩簡單做法(微波爐自制披薩)8

7.微波爐提前預熱5分鐘,然後将披薩放入微波爐烘烤10分鐘

自制微波爐做披薩簡單做法(微波爐自制披薩)9

8.出鍋啦

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