冷在三九,熱在三伏,大家都很喜歡吃冷飲
但對胃非常不友好,這時候就需要喝一些養生湯來暖暖胃
1、山藥蓮子百合瘦肉湯
食材:山藥2節,瘦肉一塊,紅棗6顆,蓮子百合适量、生姜5片
功效:健脾暖胃
制作:蓮子、百合、紅棗放入碗中浸泡半個小時,瘦肉洗淨切小塊;蓮子、百合、紅棗、姜片倒入鍋中大火煮一兩分鐘,倒入瘦肉、山藥再煮開,山藥熟透加入鹽調味即可。
2、蓮藕木耳老鴨湯
食材:老鴨半隻、蓮藕一節、黑木耳15g、生姜2片
功效:清熱健脾、生津養陰,經常出汗可喝此湯
制作:老鴨洗淨焯水,和洗淨的蓮藕、黑木耳生姜放入鍋中炖煮。
3、冬瓜雞絲湯
食材:冬瓜500g、雞胸肉250g、生姜3片
功效:祛濕消暑。伏天潮濕悶熱,宜喝此湯祛濕
制作:雞胸肉洗淨切絲,冬瓜切片,雞絲放入鍋中炖煮至七分熟,再加入冬瓜片煮熟、鹽調味即可。
4、冬瓜薏仁米老鴨湯
食材:鴨肉350g薏仁米50g冬瓜300g姜3片
功效:清暑祛毒、健脾胃祛濕、美白皮膚消腫、健脾養胃
制作:薏仁米浸泡1小時,鴨肉焯水去除血水;鴨肉、薏仁米放入砂鍋小火炖煮1小時後,再放冬瓜炖煮熟,添加鹽調味。
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