By 夢遊中的dou牛
1、豬血腸切片(生的需要蒸一下)
2、豬五花切薄片,燙一下
3、酸菜洗淨、切絲,冷水下鍋煮熟(要熟透)
4、加入血腸和五花肉片
5、加入六月鮮特級原汁醬油和少量鹽
6、酸菜要是不夠酸,可以加些味達美清香米醋,攪拌均勻
7、大火繼續炖煮10~20分鐘即可!
豬五花也可以開始就放! 開始放肉入口即化,後放肉比較筋道,憑自己喜好! 東北人吃這道菜還會配一碗蒜醬增添風味(蒜末 醬油)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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