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老東北美食酸菜汆白肉的做法

生活 更新时间:2024-11-26 01:30:37

老東北美食酸菜汆白肉的做法(東北年夜飯必備)1

By 夢遊中的dou牛

用料

  • 酸菜 1顆
  • 五花肉 1塊
  • 豬血腸 1根
  • 六月鮮特級原汁醬油 适量
  • 味達美清香米醋 适量
  • 鹽 少許

做法步驟

老東北美食酸菜汆白肉的做法(東北年夜飯必備)2

1、豬血腸切片(生的需要蒸一下)

老東北美食酸菜汆白肉的做法(東北年夜飯必備)3

2、豬五花切薄片,燙一下

老東北美食酸菜汆白肉的做法(東北年夜飯必備)4

3、酸菜洗淨、切絲,冷水下鍋煮熟(要熟透)

老東北美食酸菜汆白肉的做法(東北年夜飯必備)5

4、加入血腸和五花肉片

老東北美食酸菜汆白肉的做法(東北年夜飯必備)6

5、加入六月鮮特級原汁醬油和少量鹽

老東北美食酸菜汆白肉的做法(東北年夜飯必備)7

6、酸菜要是不夠酸,可以加些味達美清香米醋,攪拌均勻

老東北美食酸菜汆白肉的做法(東北年夜飯必備)8

7、大火繼續炖煮10~20分鐘即可!

小貼士

豬五花也可以開始就放! 開始放肉入口即化,後放肉比較筋道,憑自己喜好! 東北人吃這道菜還會配一碗蒜醬增添風味(蒜末 醬油)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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