潮汕正宗姜薯甜湯做法-tft每日頭條

潮汕正宗姜薯甜湯做法

圖文更新时间:2025-01-15 22:10:00

潮汕正宗姜薯甜湯做法（正宗地道的潮汕-姜薯豆漿做法）1

姜薯，廣東粵東潮汕地區的一種薯類，也有地區俗稱小淮山。煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜愛姜薯俗稱小淮山。從中醫角度來講，姜薯可以溫肺止咳、通經下乳、健脾開胃、補腎、潤腸通便。對于肺熱導緻的咳嗽，和産後乳汁不通、月經不調有一定的改善作用，而且可以促進食欲。

By 琳妞妞的

用料

正宗姜薯一般大小 2個
白糖根據自己喜好放多放少
姜薯刨 1個
豆漿機 1個
水 2碗
黃豆若幹
黑豆若幹
紅皮花生若幹
核桃仁若幹

做法步驟

潮汕正宗姜薯甜湯做法（正宗地道的潮汕-姜薯豆漿做法）2

1、根據自己的喜好搭配豆子，我用的是這四種材料，我比較喜歡喝粘稠一點的，所以每種大概六克左右

潮汕正宗姜薯甜湯做法（正宗地道的潮汕-姜薯豆漿做法）3

2、将豆子浸泡一夜，打磨出來的豆漿會更細膩哦

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3、姜薯刨片

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4、刨好大概是這樣子

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5、把浸泡好的豆子等倒入豆漿機打磨

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6、豆漿完成啦

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7、準備一個小奶鍋，倒入一半碗水燒開

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8、把姜薯片先煮熟

潮汕正宗姜薯甜湯做法（正宗地道的潮汕-姜薯豆漿做法）10

9、再加入豆漿和少許糖繼續煮，中間記得要攪拌防止糊底（想要更豐富的口感可以再打一個雞蛋）

潮汕正宗姜薯甜湯做法（正宗地道的潮汕-姜薯豆漿做法）11

10、做好啦！

小貼士

煮姜薯豆漿非常容易糊底，親們要記得攪拌，以上是兩人份的量，希望大家喜歡這份早餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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