來源：【中國科普網】

随着時代的快速發展，越來越多的媽媽開始重視嬰幼兒喂養方式，科學帶娃觀念日漸崛起，但是，寶寶在生長發育的不同年齡階段，該吃什麼？怎麼吃？成了寶爸寶媽們最頭疼的事。

6月1日是國際兒童節，中國營養學會對外發布了新版《中國0—6月齡嬰兒母乳喂養指南》《中國7—24月齡嬰幼兒喂養指南》《中國學齡前兒童膳食指南》，其旨在幫助廣大群衆科學合理地喂養嬰幼兒，使每一位兒童都能得到健康生長和發育。

來源：中國營養學會

0—6月齡寶寶吃什麼？純母乳不需要補鈣

0—6月齡是人一生中生長發育的第一個高峰期，對能量和營養素需要相對高于其他任何時期。但是，由于嬰兒的胃腸道和肝腎功能發育尚不成熟，功能不健全，對食物消化吸收能力及代謝廢物的排洩能力仍然較低。

“母乳作為經曆億萬年進化而産生的乳腺分泌液，是嬰兒出生後的天然‘喂養物’”。中國營養學會婦幼營養分會主任委員、南京醫科大學公共衛生學院教授汪之顼解釋，對于嬰兒來講，母乳甚至超越一般食物，它不但給嬰兒提供營養還有幫助，就如同出生前的臍帶，母乳是嬰兒出生後母體提供的延伸性保護。

大量科學研究顯示，0—6月齡嬰兒純母乳喂養，可以讓兒童健康生長，包括增強免疫力、提升智力、減少兒童期肥胖等。

尤其值得關注的是，母乳喂養的嬰兒不僅可以降低高血壓、血脂異常和成年期2型糖尿病等感染性疾病，而且還較少患過敏性疾病。

“這得益于母乳中的蛋白質、低聚糖等各種成分。”汪之顼介紹，母乳本身為低敏，不易引發過敏，同時，所含的低聚糖，也就是益生元，能促進腸道大量益生菌生長，可以有效阻斷外部過敏源進入身體，并幫助腸道免疫細胞不會出現過敏反應。

此外，母乳喂養還可以幫助媽媽産後形體恢複，減少産後抑郁，并降低肥胖、腫瘤和其他慢性病風險。

就嬰兒普遍存在缺鈣的問題，汪之顼表示，原因在于維生素D的缺乏，這是幫助鈣吸收的重要因素，因此，嬰兒出生後，應每日給予補充10微克的維生素D，也就是400國際單位（IU）。

母乳喂養需要補鈣嗎？“不需要。”汪之顼解釋說，乳類食物含鈣豐富，包括人乳也是如此，所以，純母乳喂養能滿足嬰兒骨骼生長對鈣的需要，并不需要額外補鈣。

滿6月齡嬰兒如何添加輔食？從泥糊狀食物開始

适宜的營養和喂養不僅關系到嬰幼兒近期的生長發育，也關系到長期的健康。

“嬰幼兒輔食添加過早或過晚都會影響健康，但滿6月齡時如無特殊情況必須添加輔食。”中國營養學會婦幼營養分會副主任委員、上海新華醫院主任醫師盛曉陽教授強調。

現有研究證實，在嬰兒4月齡時提前添加輔食會增加兒童超重、肥胖，以及将來代謝性疾病的風險。然而，過晚給嬰兒添加輔食則會增加貧血和營養素缺乏的風險。

盛曉陽介紹說，添加輔食首先從肉泥或肝泥、鐵強化谷粉等糊狀食物開始，每次隻引入一種新的食物，然後由一種逐步到多種，最後達到食物多樣化，不盲目回避那些易過敏的食物，比如雞蛋、小麥、魚、堅果等。要重視動物性食物添加，盡量少加糖、鹽，以保持食物原味，但是要有适量的烹調油。

在某些特殊情況下，可能需要提前或推遲嬰兒輔食添加的時間，比如過敏及過敏高風險嬰兒，稍微早一點添加輔食有利于對過敏物的誘導耐受，降低食物過敏風險，但這要經過醫生的診斷，由醫生做專業決定才可以。早産嬰兒由于出生體重、出生情況不同，輔食添加需個體化決定，還有罹患慢性疾病，生長發育異常的嬰兒，都應在醫生指導下調整輔食添加時間。

不同食物提供不同營養素，隻有多樣化食物才能滿足較大嬰幼兒的營養需求。

此次發布的新版嬰幼兒膳食指南明确，7—12月齡嬰兒每天所需輔食量，包括20—75克的谷物類，25—100克的蔬菜，等量水果，15—50克的蛋類，至少是一個蛋黃，以及25—75克肉禽魚類。如果輔食以谷類、蔬菜和水果等植物性食物為主時，需要額外增加不超過10克的烹調油，1歲以内嬰兒不建議額外加鹽。

12—24月齡幼兒，每天谷物類增加到50—100克，蔬菜和水果各增加到50—150克，仍然保持每天一個雞蛋，或至少半個，肉禽魚50—75克，油5—15克，可以有少量鹽，但不超過1.5克。

良好生活規律怎麼養成？由回應式喂養到規律進食

随着嬰兒胃腸道成熟和生長發育進展，母乳喂養将從按需喂養模式到規律喂養模式的遞進。

嬰兒饑餓是按需喂養的基礎，應及時識别嬰兒饑餓及飽腹信号，及時做出喂養的回應，這種方式就叫回應式喂養。簡單來講，就是寶寶發出吃奶信号，媽媽及時發現接收後，做出喂奶的回應。

“哭鬧是嬰兒饑餓的最晚信号。”汪之顼建議，應該避免，不然會增加哺喂困難。按需喂奶，兩側乳房交替喂養，不要強求喂奶次數和時間，嬰兒出生後2—4周就基本建立了自己的進食規律，家長應明确感知其進食規律的時間信息。

一般來講，2月齡後嬰兒胃容量逐漸增加，單次攝入量也随之增加，喂哺間隔會相應延長，尤其是在夜間，喂奶次數減少有利于嬰兒睡眠。

盛曉陽建議家長合理安排7—24月齡嬰幼兒膳食。比如早上7點母乳喂養，或者鼓勵幼兒嘗試家庭早餐。上午10點母乳，中午12點與家人一起吃午餐，從泥糊狀食物開始，逐漸增加黏稠、顆粒大小，由少量逐漸到替代一次母乳，并增加食物種類，逐漸達到食物多樣化。下午3點母乳，傍晚6點與家人共同吃晚餐，同樣是從少量泥糊狀食物開始。晚9點母乳，如果輔食添加足量，嬰幼兒夜間喂養的需求會減少。另外，從輔食添加初期，每天母乳喂養5—7次，逐漸減少到1歲時不超過4次。

此外，父母或者喂養者自身應保持良好的進食行為和習慣，成為嬰幼兒模仿的榜樣。允許嬰幼兒挑選自己喜愛的食物，并協助其自主進食，培養孩子的進餐興趣。

盛曉陽特别提醒，孩子進餐時不要分散他的注意力，不看電視，不玩玩具，每次進餐時間不超過20分鐘。

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