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雞湯炖到一半水不夠了咋辦

生活 更新时间:2024-12-23 23:25:52

雞湯炖到一半水不夠了咋辦?雞湯炖到一半水不夠,可以往裡面二次添水,在加水的時候要注意加熱水,不要加冷水,否則會導緻雞肉在煮的過程中肉質變硬,我來為大家講解一下關于雞湯炖到一半水不夠了咋辦?跟着小編一起來看一看吧!

雞湯炖到一半水不夠了咋辦(雞湯炖到一半怎麼加水)1

雞湯炖到一半水不夠了咋辦

雞湯炖到一半水不夠,可以往裡面二次添水,在加水的時候要注意加熱水,不要加冷水,否則會導緻雞肉在煮的過程中肉質變硬。

同時還會導緻蛋白質和脂肪凝固,不容易變爛,另外雖然加熱水口感會比加冷水好,但是仍然會變差一些,建議在炖煮前加足水更好。

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